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石家莊東坡肉是浙江四川等地傳統(tǒng)漢族名菜,由北宋詞人蘇東坡所創(chuàng),常做主菜、下飯菜等,屬于浙菜川菜,流傳甚廣,家喻戶曉,聞名全國(guó),味道獨(dú)特。以五花肉、黃酒、白糖等為材料,色澤紅亮,香糯酥軟,肥而不膩,營(yíng)養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、微量元素等成分,備受喜愛(ài)。
石家莊東坡肉培訓(xùn)課程
1、完整制作流程與配方,把材料的篩選,如何講價(jià),如何處理和保存弄清楚。
2、將五花肉、黃酒等材料準(zhǔn)備好,五花肉洗凈焯水,撈起放涼,切配碼放。
3、各種調(diào)味料入砂鍋,大火燒開(kāi),小火慢燉,去油裝入特制容器,入籠中蒸制。
4、理論與實(shí)踐相結(jié)合,不斷的重復(fù)練習(xí),熟練后講解選址預(yù)算和經(jīng)營(yíng)管理等內(nèi)容。
石家莊東坡肉培訓(xùn)時(shí)間
在培訓(xùn)時(shí)間上不做限制,無(wú)論是學(xué)得慢還是學(xué)不好都可以到下一期繼續(xù)免費(fèi)學(xué)習(xí),至于要學(xué)多久,得看個(gè)人的基礎(chǔ)和選擇的項(xiàng)目,快則幾天,慢則幾周。具體安排早八點(diǎn)至下午六點(diǎn),期間午餐無(wú)休幾個(gè)小時(shí)。
石家莊東坡肉培訓(xùn)制作方式多樣,材料易收集,價(jià)錢親民,便于攜帶,可根據(jù)個(gè)人的喜好調(diào)整口味,具有一定的市場(chǎng)名氣,很受人們喜愛(ài),行情火爆。北上廣容不下躺平,所以年輕人只能逃離,可是以后又能逃到哪,內(nèi)卷總會(huì)席卷到,哪都沒(méi)有安逸舒適的工作。食尚香石家莊小吃培訓(xùn)的項(xiàng)目緩解焦慮。
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