奶茶,說白了便是奶與茶的集合體,奶茶制作方法及口感千姿百態(tài),奶茶以奶和茶極致的融合,美好的口味,以滿足人們的口味需要。港式奶茶是中國香港獨有飲品,茶味重偏苦澀,口感爽滑且香醇濃厚為特點。制作方法較大陸奶茶復(fù)雜,經(jīng)過“撈茶、沖茶、焗茶、撞茶、再焗茶、撞茶(奶)”六道工序,保證奶茶中保留茶葉的濃厚。港式奶茶入口的感覺是先苦澀后甘甜,最后是滿口留香。茶味濃郁,奶香悠久。入口幼滑如絲,不會一飲而瀉,而是延綿細(xì)蜜,有奶油的口感。
培訓(xùn)內(nèi)容
1、港式奶茶原材選購識別:系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何選購和識別港式奶茶原材料。
2、港式奶茶設(shè)備選購和使用:系統(tǒng)學(xué)習(xí)選購適合自己的奶茶設(shè)備和使用方法。
3、港式奶茶茶水泡發(fā):系統(tǒng)學(xué)習(xí)港式奶茶專用茶水泡法。
4、港式奶茶手工泡法:系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類港式奶茶,花式奶茶,咖啡手工泡法,撞茶,燜茶,奶茶雕花等各種高難度手工技巧。
5、港式奶茶賣相搭配:系統(tǒng)學(xué)習(xí)美化奶茶飲品賣相,掌握嚴(yán)格的手工處理技術(shù),讓每一位學(xué)員能夠做出屬于自己特色的手工奶茶。
6、開店指導(dǎo):系統(tǒng)學(xué)習(xí)開店知識。包括:選址、取名、裝修、廣告宣傳、辦理相關(guān)證件、原料采購、廚房操作、衛(wèi)生管理、人員培訓(xùn)等。
培訓(xùn)優(yōu)勢
投資小,快速見效益,基本上沒有風(fēng)險,當(dāng)月投資,當(dāng)月收益。不用要廣告宣傳,沒有必要豪華裝修,店面選址廣泛,可在超市、步行街、學(xué)校、 商鋪檔口、社區(qū)、集貿(mào)市場等地都可開店經(jīng)營。產(chǎn)品風(fēng)味獨特,能滿足男女老少各類消費群體。
培訓(xùn)時間
根據(jù)個人學(xué)習(xí)掌握能力,不限制學(xué)習(xí)時間,一般3-5天左右,包教包會,學(xué)會為止。學(xué)習(xí)時間可自由搭配,隨到隨學(xué),節(jié)假日不休息,視個人情況而定。
食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校擁有全國小吃項目多、口味好、具特色的各地口味的小吃項目。即可固定開店,也可流動經(jīng)營;低投資千元即可實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢想!給更多的失業(yè)人員、殘疾人員、打工族、下崗職工、低收入者、和應(yīng)該畢業(yè)生等提供一個施展抱負(fù)的機(jī)會,為想小本創(chuàng)業(yè)的人士打造一個全新的創(chuàng)業(yè)平臺!
標(biāo)題:哪里可以學(xué)習(xí)正宗港式奶茶技術(shù)
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