西安鹵菜培訓班

西安鹵菜是陜西西安地區有名的一道家常主食，是西安人民每日必吃的家常鹵菜之一，也是全國各地區人民喜愛吃的家常菜。西安鹵菜品種豐富，花樣繁多，制作方法也很簡單。西安鹵菜通過過腌制、風曬、煮燜或鹵制后，經刀工處理，簡單包裝，就可以食用了哈，西安鹵菜酥香脆爽，色澤光亮、食用方便、便于攜帶，深得西安人們的喜愛。

西安鹵菜培訓內容

1.講述的鹵菜發展史及基礎理論知識

2.和鹵菜的技術與技巧

3.拉鹵菜的技術與技巧

4.鹵菜的制作方法

5.高湯的制作流程與方法

6.拌鹵菜的制作方法與銷售技巧

7.雜醬的制作流程和方法

西安鹵菜培訓時間

食尚香西安鹵菜培訓班不限制西安食尚香學員學習培訓鹵菜小吃項目技術的具體時間，大部分學員7天就能學會所有課程，順利畢業開店

西安食尚香的鹵菜制作方法比較簡單，制作過程也不繁瑣，但也有很多值得注意的事項，西安食尚香鹵菜的鹵水經過過濾以后還需要清掃雜質，就是用干凈的動物血液與清水混合以后再加入到鹵水中，這樣的話就能吸收掉鹵水中的雜質，使鹵水更加清澈。