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        地鍋雞培訓
        課程人氣:
        來源:食尚香  時間:2022-09-15 14:18

        地鍋雞培訓

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        已報名:1551 人
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        培訓方式
        現場實踐操作 小班教學
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        開店指導 助你創業
        【地鍋雞培訓】

        地鍋雞培訓

        地鍋雞培訓介紹

        地鍋雞,是發源于魯南、蘇北、皖北等地的漢族名菜,起源于山東、江蘇、安徽交界處。

        地鍋雞種類

        地鍋雞

        地鍋雞培訓內容

        1、蒜和姜去皮、洗凈,切片;蔥、小紅辣椒洗凈,切段。

        2、青紅椒洗凈,切塊;雞洗凈,切塊,入沸水鍋焯燙,撇去浮沫,撈出溶干。

        3、鍋中倒入1大勺油,加蔥、姜、小紅辣椒、八角、甜面醬,翻炒至出香。

        4、放入焯好的雞塊,大火翻炒,加清水至沒過雞塊,大火煮開后,再轉小火慢燉。

        5、面盆中倒入面粉,加清水,搓勻成光滑的面團,分成大小均勻的面劑子。

        6、面劑子用手壓扁,捏成厚薄均勻的面餅。

        7、將面餅貼在鍋的四周,一半浸在雞湯內,至湯汁濃稠,用鍋鏟起出。

        8、鍋中放入蒜片、青紅椒,翻炒均勻。

        9、加鹽調味,大火收汁。

        地鍋雞的起源故事

        過去,在微山湖上作息的漁民們常常吃地鍋飯。這是因為船上的條件有限,烹飪東西的時候往往并不是很方便。漁民們就取一小泥爐,爐上坐一口鐵鍋,下面支幾塊干柴生火,然后按家常的做法煮上一鍋菜,還要貼滿面餅,便產生了這種飯菜合一的烹調方法—地鍋菜

        地鍋雞營養價值

        食尚香小吃培訓做出來的地鍋雞含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等成分,能補充人體每日所需的營養,一般人群均可食用。

          

        食尚香地鍋雞培訓現場

               

        地鍋雞培訓報名優惠

          

        1.食尚香學員在畢業后,開店可免費使用食尚香品牌

          

        2.機構免費提供開店流程,辦證流程,門牌設計等服務

          

        3.免費為學員提供店面設計,燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖

          

        4.機構每年都會進行技術升級,技術更新,學員每年可以來校免費復學

          

        5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元

          

        地鍋雞店裝修技巧

          

        1,外觀設計合理,要求一目了然,突出地鍋雞店特色

          

        2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽

          

        3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字

          

        4,店外宣傳欄布置擺放合理

          

        5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型

          

        地鍋雞店選址有什么技巧

          

        1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

          

        2,實行店址調查

          

        3,力保交通便利

          

        4,地鍋雞店選擇人口增加較快的地方

          

        5,租金合理

          

        地鍋雞開店流程

          

        第一,定位顧客,選擇店址

          

        第二,定位產品,產品價格制定

          

        第三,地鍋雞店面布置,裝修

          

        第四,制作地鍋雞設備采購

          

        第五,制作地鍋雞原料采購

          

        第六,地鍋雞店審批手續,辦理各項證書

          

        地鍋雞開店資金

          

        以普通的市級城市來說,學好地鍋雞技術開店創業我們分為兩種形式:

          

        第一種是資金較小,則考慮做地鍋雞攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做地鍋雞攤這種形式的話,一半地鍋雞開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

          

        第二種是資金比較大,考慮做地鍋雞店的.直接開地鍋雞店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開地鍋雞店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.

          

        判斷地鍋雞培訓好壞的幾個參考點

          

        1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強

          

        2,看地鍋雞培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力

          

        3,觀察地鍋雞培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久

          

        4,考察公司各項資質是否齊全

          

        5,與地鍋雞培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側面了解培訓好壞

          

        6,自己品嘗地鍋雞,味道是檢驗技術好壞的最直接標準

          

        食尚香地鍋雞培訓優勢

          

        1,地鍋雞培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

          

        2,地鍋雞培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來

          

        3,地鍋雞培訓,理論+實操,以實操為主,學員自己動手制作;

          

        4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

          

        5,地鍋雞培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

          

        食尚香地鍋雞培訓價格

          

        食尚香是專業的地鍋雞培訓機構,在地鍋雞培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,地鍋雞培訓價格不高,而且地鍋雞培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取地鍋雞培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的地鍋雞培訓價格表發給您,以供您參考.


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