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燒烤是一種非常好吃的食物,說起燒烤,大伙兒都會想起美食街各式各樣大眾化的燒烤,烤鴨腸就是燒烤中比較受歡迎的一種食物。烤鴨腸是一道火遍全國的街邊小吃,鴨腸先經過鹵制再在鐵板上烤熱,然后加上秘制醬料而成,味道麻辣脆爽。烤鴨腸口味很是獨特,豐富的口感,豐富的味道,受到了許多消費者的歡迎。
鄭州食尚香烤鴨腸小吃培訓內容
1、烤鴨腸設備的籌備和使用。
2、調味料的認識及采購。
3、秘制醬料的熬制及調味。
4、鴨腸的鹵制技術和配方。
5、鴨腸的穿串的技巧。
6、烤鴨腸的定價與經營方法。
鄭州食尚香烤鴨腸小吃培訓優勢
烤鴨腸制作工藝比較簡單,所需的設備并不多,只要擁有一臺扒爐即可開業經營,烤鴨腸屬于特色休閑小吃,可以在景區、夜市、學校、工廠、小吃街、步行街、車站附近、社區門口、商業廣場、集貿市場等地方以窗口、手推車、流動小吃車、攤位等模式經營。一人即可開業經營,是小本創業投資者的首選項目。
鄭州食尚香烤鴨腸小吃培訓時間
根據個人學習掌握能力,一般3-5天左右,不限制學習時間,包教包會,學會為止。學習時間可自由搭配,節假日不休息,視個人情況而定,隨到隨學。
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