鄭州叫花雞培訓班

　　說到叫花雞，我相信很多人都沖著名字去品嘗了這道菜，是很多人都喜食的一道美味佳肴。叫花雞，又稱常熟叫化雞、煨雞，是江蘇常熟地區(qū)傳統(tǒng)名菜。制作材料有新鮮嫩荷葉、黃泥、活土雞等。是把加工好的雞用泥土和荷葉包裹好，用烘烤的方法制作出來的一道特色菜。其色澤棗紅明亮，芳香撲鼻，板酥肉嫩，入口酥爛肥嫩，風味獨特。

　　【叫花雞小吃培訓內(nèi)容】

　　1、專用腌制配料識別與采購技巧;

　　2、雞的市場采購技巧;

　　3、原材料的前期處理;

　　4、叫花雞整套技術配方的制作，學員實操練習;

　　5、后期電話輔導，開店疑難問題解決。

　　【叫花雞小吃培訓優(yōu)勢】

　　1、叫花雞店一般開在小區(qū)，商場，超市，步行街，小吃街等人流量集中的地方;制作簡單快捷，用料成本低廉，利潤高，回報快，是賺錢開店好項目!

　　2、雞肉中蛋白質(zhì)含量較高,脂肪含量較低。此外,雞肉蛋白質(zhì)中富含人體必須的氨基酸。雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源,并且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。含有較多的不飽和脂肪酸。

　　3、荷葉具有解熱、抑菌、解痙作用。荷葉含有蓮堿、原荷葉堿和荷葉堿等多種生物堿及維生素C。具有清暑利濕、升陽發(fā)散、祛瘀止血等作用,對多種病癥均有一定療效。

　　【叫花雞小吃培訓時間】

　　根據(jù)個人學習掌握能力，不限制學習時間，一般3-5天左右，包教包會，學會為止。學習時間可自由搭配，節(jié)假日不休息，隨到隨學，視個人情況而定。

　　食尚香餐飲培訓學校以誠信求發(fā)展,以誠信求生薦,從您零基礎到做出成品每一步細致指導，學員自己動手全程操作，記憶牢固。把真正技術帶回家,技術成就夢想,本小利大,一個實惠的項目,一個無悔的選擇,食尚香小吃培訓學校歡迎您來考察學習!