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在大眾的日常飲食中,豬血相信是大家經(jīng)常吃的,而很多朋友可能不愿意去嘗試羊血這類食物,羊血和豬血的味道還是有很大的差別的。在陜西就有一道小吃叫做粉湯羊血,這道菜在當?shù)厥值某雒?span style="font-size:14px;">粉湯羊血,又稱粉湯血豆腐、粉湯紅絲,主料搭配也很簡單,就是粉絲和羊血兩種,羊血鮮嫩、粉絲光滑筋軟、辣香撲鼻。
【粉湯羊血小吃培訓(xùn)內(nèi)容】
1.食材的選購與處理技術(shù),粉湯羊血及各種香辛料的識別;
2.制作工藝技術(shù)培訓(xùn);
3.所需香型料的配比技術(shù);
4.秘制醬的炒制技術(shù)培訓(xùn);
5.食材的準備粉、羊血等食材的配備;
6.高湯的熬制技術(shù)培訓(xùn)及老湯的保存技術(shù)。
【粉湯羊血小吃培訓(xùn)時長】
根據(jù)個人學(xué)習(xí)掌握的能力,一般3-5天左右,不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。
【食尚香小吃培訓(xùn)優(yōu)勢】
1、資深大廚全程指導(dǎo)教學(xué)。
2、采取手把手教學(xué)方式。
3、推崇實戰(zhàn)教學(xué),學(xué)習(xí)過程以實操為主。
4、不限定學(xué)員的學(xué)習(xí)時間,直到學(xué)員完全學(xué)會全套技術(shù)為止。
5、提供永久免費的技術(shù)升級服務(wù)。
6、免費提供開店指導(dǎo)與日常運營管理指導(dǎo)。
小吃行業(yè)是個日新月異的行業(yè),但是無論怎樣變化,味道和服務(wù)是亙古不變的,學(xué)個扎實的技術(shù)更是做餐飲的基本原則。粉湯羊血培訓(xùn)技術(shù)到哪里好?學(xué)習(xí)正宗小吃技術(shù)請來食尚香鄭州小吃培訓(xùn)學(xué)校。我們專業(yè)做小吃培訓(xùn)17年,經(jīng)過不斷市場推敲、經(jīng)驗學(xué)習(xí),不僅能教您正宗的技術(shù)和適合您當?shù)氐目谖叮陂_店經(jīng)驗方面,也會給你提供有用、實用的幫助!
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