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餐飲新手想創業開店該如何開始?有一句老話“生意做遍不如賣飯”就道明白了古人多年的智慧，民以食為天，不管大環境怎么樣，人總歸是要吃飯的。另外，我們作為人口大國，消費者群體是永遠不缺的。那么，怎樣開一家餐飲店呢?流程都有哪些?
1.選好項目
想開店你首先要知道要做什么，是做火鍋呢?還是做特色小吃呢?還是計劃做飲品呢?所以在選擇項目時一定要結合本地市場需求、消費者的飲食習慣，選擇有特色、有一定辨識度、符合本地消費者的口味的項目產品。
另外，在選擇項目時公司的實力也是需要考慮的因素。一個有實力的公司，它會有核心的技術優勢、完善的服務體系、成熟的供應鏈、標準的制作流程等，讓你在后期經營上不會出現斷貨、出問題無人過問的尷尬遭遇。
2.定好商圈
當你決定找店鋪時，首先要知道你所在的城市都有哪些商圈，而每個商圈的“地段價格”、“旺季客流”、“淡季客流”、“輻射范圍”等角度多重判斷，確定好你在哪個商圈開店。
然后找中介或者自己去找空的鋪子和房東簽約。如果是轉讓店鋪則需要談好轉讓費以及找房東簽約。如果門店以前不是開餐飲店的，可以找個懂裝修的或者裝修公司幫你籌劃如何裝修改造，以便節省時間。
3.學好技術
開店創業很多人都沒有餐飲經驗，也不會技術，所以在開店前，不管你是打算自己單干，還是選擇加盟連鎖品牌，都學習去總部進行技術學習，而技術學習的時間根據你選擇的項目多少而定，一般是3-7天。
如果考慮開店創業，建議你選擇一些特色小吃的加盟品牌，口味有保障，消費群體廣泛，品牌辨識度高，扶持體系完善，售后有保障。最后重要的是操作簡單，不需要廚師，能為你省一大部分人力成本。
4.辦證裝修
確定好店鋪后接下來就是辦證和裝修了。而辦證需要你辦理工商、稅務、環保、公安派出所、衛生防疫、消防、城管市容、食品藥品監督、物業等相關部門的手續。
關于裝修初期裝修按設計圖紙把水電走好，下來是墻面、地面、吊頂等，而餐飲店廚房是裝修的重中之重，尤其是通風，一定要多聽專業人士的建議。水池、工作臺、冰箱、冰柜、灶具如何布置才能節約地方且使用方便，這都是有講究的。
5.籌備營業
店鋪裝修好后，就要開始準備餐具、備料、制作宣傳單頁、策劃開業慶典、邀請捧場人員，準備條幅、鞭炮，進行人員培訓等。
而一切準備好以后，還要進行試營業，因為試營業可以發現經營中我們還沒預想到的問題，顧客有什么不滿意，我及時刻改進，進行調整。
另外，試營業期間也是進行強有力的宣傳的機會，開業時再宣傳一次，可以擴大我們店鋪的知名度，也是我們與顧客之間的一個磨合期，只有順利經過磨合期，才能達到我們的預期銷售目標，使我們的生意火爆。
餐飲新手想創業開店該如何開始?以上是食尚香餐飲小吃培訓培訓學校的小編整理發布，希望對你有所幫助。傳遞餐飲行業價值，從每天的分享做起。
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