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河南骨湯面技術(shù)培訓(xùn)哪家好

時(shí)間：2020-07-10 來源：食尚香閱讀：

　　骨湯面課程介紹：

　　骨湯面營(yíng)養(yǎng)豐富，口味清淡，適合各類人群食用。骨湯面的面條經(jīng)過搗、揉、抻、拉、摔、摜等操作，拉出來的面條柔韌綿長(zhǎng)，粗細(xì)均勻，面香十足，不易爛，口感爽滑。

　　骨湯面培訓(xùn)品種：

　　清湯骨湯面、酸菜骨湯面、紅燒骨湯面、麻辣骨湯面、番茄骨湯面等。

　　課程內(nèi)容：

　　1.原料和佐料的選購和認(rèn)識(shí);

　　2.和面、醒面技術(shù)學(xué)習(xí);

　　3.面條的制作;

　　4.骨湯的熬制和調(diào)味;

　　5.面條的煮制和口味變換;

　　6.臊子的烹飪;

　　7.餐具廚具的購買;

　　8.店面選址、裝修、經(jīng)營(yíng)等學(xué)習(xí)。

　　培訓(xùn)方式：

　　食尚香專業(yè)面食班師傅手把手授課，配方技術(shù)不保留，學(xué)員全程親自動(dòng)手練習(xí)，師傅指導(dǎo)，理論和實(shí)踐結(jié)合，實(shí)踐為主。

　　培訓(xùn)時(shí)間：

　　食尚香隨到隨學(xué)，長(zhǎng)期招生。學(xué)習(xí)時(shí)間靈活，可根據(jù)學(xué)員時(shí)間調(diào)配，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，反復(fù)練習(xí)，直到完全掌握熟練，做出滿意口味為止。

　　食尚香秉著認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度教好每一個(gè)學(xué)員，師傅手把手教學(xué)，學(xué)習(xí)期間有精確的配方單子。隨到隨學(xué)，兩個(gè)人學(xué)習(xí)只收取一個(gè)人的費(fèi)用，學(xué)習(xí)期間提供食宿。可先品嘗后學(xué)習(xí)，學(xué)骨湯面技術(shù)就到食尚香。

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