武漢骨湯面培訓班

　　牛肉拉面很多人都愛吃，主要還是好這一口湯。因此開砂鍋店的老板們必要要熬好這一碗羊肉湯。其實百勺味骨湯面培訓可做出獨特的相混湯澆在鮮面上。獨特的混合湯都是羊湯不是羊湯不是骨頭湯，而是按味道用羊骨牛骨萊蕪黑豬架配量在佐以香料，經過一晚間熬制而成，味道應是相混香油，無法突出其他一種。那樣做出的湯愈發香濃。

　　武漢骨湯面培訓班骨湯面培訓大骨湯配方配料

　　1、豬大骨1500克，牛骨1500克，羊骨1斤，雞架1500克，大骨從里面斷開，雞架切開，先放在白水中泡1小時后清洗清潔，而后水焯10分鐘，撈起再次清洗清潔瀝干含水量。

　　2、調味料用高良姜5克，甘松20克，草豆蔻20克，白蔻2克，茯苓2克，桂皮醛2克，干姜2克，桂皮30克，生姜10克，荊芥10克，白茶8克，丁香4克，枳殼8克。將其清洗清潔焯水5分鐘取120克放料袋。佐料用大蔥150克，姜五十克，白灑50克。

　　3、煮桶加水先放香料和調料慢火煮30分鐘，而求再下交織骨頭，中火慢熬一晚間，既成混合湯。

　　用也許的湯做面的底湯是等同于有獨特。所以開家好一家包子店，一定要做到自己的特色骨頭湯。要是您不信賴這款牛肉拉面培訓骨頭湯配方調料做法，華卓骨湯面培訓機構還有專業的開個店必備羊湯骨湯做法大全與配方，只是為了咱們小普通百姓開店應用的技術與竅門。