成都龍抄手培訓(xùn)班

　　成都龍抄手培訓(xùn)介紹

　　龍抄手是成都人對(duì)龍抄手的特殊叫法，它的成名是是個(gè)世紀(jì)四五十年代的悅來場(chǎng)，然后不斷的遷徙，至今已有70年了。最開始龍抄手也就是龍抄手是用于祭祀的，完畢后全家老小食龍抄手，富貴人家有好幾十種餡料。這種優(yōu)質(zhì)的小吃投資少、高回報(bào)，學(xué)這門技術(shù)是不錯(cuò)的發(fā)家致富的好方法，來食尚香學(xué)技術(shù)，專業(yè)培訓(xùn)，實(shí)操+理論，培訓(xùn)周期短，使您快速進(jìn)入市場(chǎng)。

　　成都龍抄手培訓(xùn)內(nèi)容

　　1：香油制作

　　第一步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用調(diào)和油、大蔥、大蒜、生姜等食材熬制蔥香油。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握熬制方法、技巧、火候控制等知識(shí)。

　　2：餡料制作

　　第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用五花肉、豬油、味精、蔥花、姜汁、鹽等食材制作餡料。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握餡料的調(diào)配。

　　3：湯底制作

　　第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用清水、豬骨、雞架等食材熬煮湯底料。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握熬湯時(shí)間、技巧、火候控制、調(diào)味等知識(shí)。

　　4：包混沌

　　第四步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何運(yùn)用手工包混沌。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握混沌的包法、技巧等知識(shí)。

　　5：煮混沌

　　第五步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)混沌的煮法。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握碗底調(diào)味、煮制時(shí)間、配菜、湯料放制等知識(shí)。

　　成都龍抄手培訓(xùn)時(shí)間

　　大約2-3天，時(shí)間不限，學(xué)會(huì)為止，手把手教學(xué)，隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間靈活，節(jié)假日照常上班。

　　成都龍抄手培訓(xùn)方式

　　按照龍抄手標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，成都小吃培訓(xùn)老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

　　成都龍抄手培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)保障

　　1、 免費(fèi)參觀，試吃滿意后簽合同入學(xué)。不限學(xué)時(shí)，學(xué)會(huì)為止。

　　2 、一次性收費(fèi)，中途不收其它任何費(fèi)用，免食材費(fèi)。包食宿。

　　3、名廚現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，一對(duì)一教學(xué)，現(xiàn)場(chǎng)示范。

　　4 、技術(shù)流程易懂，零基礎(chǔ)也可上手，從食材采購(gòu)，小吃的做法，配方等一一教學(xué)。

　　5、畢業(yè)頒發(fā)結(jié)業(yè)證書，免費(fèi)設(shè)計(jì)店面裝修圖紙，做宣傳冊(cè)子，經(jīng)營(yíng)品種搭配。