成都樟茶鴨培訓(xùn)班

　　成都樟茶鴨培訓(xùn)簡介

　　樟茶鴨是四川一帶的特色傳統(tǒng)名菜，這種菜品屬于一種熏鴨川菜，色澤金紅，皮酥里嫩，煙香濃郁，口感咸鮮，制作講究，選材獨(dú)到，精選秋季上市的公鴨，經(jīng)腌、熏、蒸、炸這四道工藝，因此又被稱為四制樟茶鴨，熏制一定要用樟樹葉與花茶葉熏。樟茶鴨裝盤也很講究，需要先將鴨子切塊再整形，復(fù)原在盤中，吃飯多樣講究，用荷葉卷餅裹住吃風(fēng)味尤佳，健康營養(yǎng)，富含蛋白質(zhì)、維生素等，具有補(bǔ)血補(bǔ)虛、治療便秘、水腫等功效，備受人們喜愛。

　　食尚香成都樟茶鴨餐飲培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、樟茶鴨技術(shù)詳解，包括原料的選購、配方配制等。

　　2、核心小吃工藝專業(yè)老師一對一的實(shí)操示范，講解樟茶鴨技術(shù)。

　　3、自己親手制作熟悉流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　4、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　5、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　6、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

　　成都樟茶鴨培訓(xùn)時(shí)間

　　根據(jù)個(gè)人學(xué)習(xí)情況而定，不限定培訓(xùn)時(shí)間，包教包會，通常3-5天可學(xué)會，學(xué)會為止。

　　成都樟茶鴨培訓(xùn)方式

　　按照材料配方一對一練習(xí)，老師親自操作旁邊學(xué)員操作熟練學(xué)會為止!終年培訓(xùn)、節(jié)假日不休、隨到隨學(xué)、不限定時(shí)間、親手實(shí)踐、學(xué)會為止!

　　食尚香樟茶鴨成都餐飲培訓(xùn)優(yōu)勢

　　1：食尚香品牌如今已經(jīng)具備一定的知名度，品牌效應(yīng)讓你信心十足!

　　2：免費(fèi)使用品牌，不多收雜費(fèi)，只收技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)，低至元一項(xiàng)!

　　3：高薪聘請多名高級技師與高級廚師，實(shí)踐教學(xué)!

　　4：一份學(xué)費(fèi)可以2個(gè)人來學(xué)習(xí)，食材免費(fèi)，學(xué)期不限!