鄭州樟茶鴨培訓班

　　鴨肉是大眾餐桌上的上乘菜肴，營養價值豐富，是人們進補的優良食品。在我們這個“飲食大國”中，以鴨為主的菜肴也是響當當的重頭戲。基于地域文化和家鴨品種的差異，中國各地的“鴨肴”百花齊放，爭奇斗艷。樟茶鴨是成都一道有名的特產。樟茶鴨屬熏鴨的一種，用香樟樹葉和茉莉花茶的碎末燒出濃煙來熏制鴨子，因此得名叫“樟茶鴨”。成菜色澤金紅，外酥里嫩，帶有樟木和茶葉的特殊香味，是四川省經典的傳統名肴之一。

　　樟茶鴨小吃培訓課程

　　1、樟茶鴨的系統講述。

　　2、樟茶鴨原料的選購。

　　3、樟茶鴨食材的預加工。

　　4、樟茶鴨加工的基本標準。

　　5、樟茶鴨加工的工藝步驟。

　　6、樟茶鴨定價原則。

　　7、培訓調味品及原料的貨源渠道。

　　8、與生意技巧，投資分析，管理。

　　樟茶鴨小吃營養價值

　　1.鴨肉中所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎癥，還能抗衰老。

　　2.鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。

　　樟茶鴨小吃培訓時間

　　老師手把手教學，學員親自動手實踐操作為止。學習時間可自由搭配，隨到隨學，節假日不休息。根據個人學習掌握能力，不限制學習時間，一般3-5天左右，包教包會，學會為止。

　　學樟茶鴨技術可以去哪里?食尚香鄭州小吃培訓學校是您的好選擇，食尚香所有技術都是不保留教授，讓您輕松學到專業技術，后期還會教你做店鋪運營和經營策略等等，收費透明，不會有二次收費，開店后有什么技術上和開店上的問題都可以隨時咨詢老師。