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砂鍋粉是以砂鍋為容器，將熬制好的香辣湯倒入其中，然后放入土豆粉或者粉絲以及各種配菜、肉片、肉丸類(lèi)等輔料經(jīng)過(guò)烹飪制作而成的一種特色風(fēng)味小吃。砂鍋粉體現(xiàn)了色、香、味、型以及營(yíng)養(yǎng)搭配為一體的營(yíng)養(yǎng)特色美食。其口味鮮、香、辣，回味醇厚，老少皆宜。
哪里學(xué)砂鍋粉技術(shù)?
學(xué)習(xí)砂鍋粉技術(shù)選擇重慶小吃培訓(xùn)學(xué)校食尚香學(xué)習(xí)。食尚香手把手教學(xué)制作，傳授多種口味品種的砂鍋粉技術(shù)，種類(lèi)齊全，口味豐富，技術(shù)精湛，味道好，深得學(xué)員們信賴。
食尚香砂鍋粉培訓(xùn)內(nèi)容：
1.砂鍋器具的認(rèn)識(shí)和選擇;
2.砂鍋粉的選材及處理;
3.砂鍋香辛料的配方及處理;
4.底料的炒制技術(shù)和保存方法;
5.砂鍋大骨高湯的熬制方法和配方;
6.底湯的處理及調(diào)味配方;
7.砂鍋食材的清洗處理方法;
8.砂鍋食材的碼放搭配;
9.香辣，麻辣，三鮮等各種味型的調(diào)配。
食尚香砂鍋粉培訓(xùn)時(shí)間：
到食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)砂鍋粉技術(shù)，隨到隨學(xué)，長(zhǎng)期招生，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。
食尚香砂鍋粉培訓(xùn)方式：
按照標(biāo)準(zhǔn)比例配方，現(xiàn)場(chǎng)傳授技術(shù)配方，師傅指導(dǎo)，學(xué)員操作，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。
學(xué)習(xí)砂鍋粉技術(shù)選擇食尚香不會(huì)錯(cuò)。食尚香不僅教你如何制作砂鍋粉技術(shù)，還會(huì)教你原材料的選擇、采購(gòu)和口味的變換和配比以及店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，讓你可以輕松創(chuàng)造財(cái)富。
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