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烤羊排是從烤全羊演變而來的美食，選擇主食材的時候要選擇顏色明亮且呈紅色的，摸起來是肉質緊密的，表面微干略濕潤不粘手，按一下可以快速恢復的，聞起來不能有腥臭味為佳。烤羊排在口味上和處理方式上，能夠很好的兼顧各種民族，此產品制作出來外酥里嫩，回味綿長，烤羊排有很好的治療和補益的效果，能夠很受人們的歡迎。
【培訓內容】
1.羊肉材料的選購及操作技巧。
2.羊肉燒烤食材的清洗與處理方法的操作技巧
3.腌制配料的制作，保鮮技術。
4.烤羊的調制技術和口味的變換技巧。
【教學模式】
按照烤羊排標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
烤羊排是人們喜歡的肉制品，現在已經普及了廣大人民群眾的 餐桌上，是人們喜歡的健康類肉制品美食，想學習烤羊排技術就來我們重慶小吃培訓食尚香，保證技術都是無保留包教包會的，我們還有專業的開店扶持，讓學員在我們這里學會技術之后，還可以輕松開店創業，烤羊排投資小、成本低、是很適合小本創業的項目，學習美味的烤羊排技術就來重慶小吃培訓食尚香吧。
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