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韓式蛋糕培訓介紹
韓式蛋糕就是意式奶油，把砂糖加水融化后再加入打發(fā)的，融化后狀態(tài)到用手指撈出來搓揉可以達到有彈性的小球狀態(tài)放涼。這樣打出來的奶油還有蛋白霜都比較結實更容易保持塑形。普通打發(fā)是直接加砂糖。
韓式蛋糕種類
韓式蛋糕有很多花型，還有不斷更新的花型
韓式蛋糕培訓內(nèi)容
韓式蛋糕主要用到的工具有①裱花轉臺，將蛋糕置于轉臺上可以方便淡奶油的抹平以及進行裱花;②裱花嘴，主要用來為韓式蛋糕，不同的花型可以擠出不同的花型，可以根據(jù)需要選購單個或一整套;③裱花袋，它的作用是將拌好的蛋糕面糊裝入袋中，可以很方便地擠入各式花樣。
色彩的搭配及配色的技巧豆沙霜、奶油霜的調(diào)色技巧，花邊、花朵制作：貝殼花邊、曲奇花邊、花籃花邊、裙邊花邊;玫瑰花、重瓣玫瑰、奧斯汀玫瑰、薇薇安玫瑰、小雛菊、大麗花、菊花、藍盆花的制作(不少于30種的花型，花朵會不斷創(chuàng)新)。
韓式蛋糕培訓方式
韓式裱花培訓班采用現(xiàn)代化教學，設施完備，技術精湛，名師一對一教學，不用擔心學不會。畢業(yè)后即可推薦就業(yè)，若想自己創(chuàng)業(yè)開店，美味學院也有完善的扶持體系。
韓式蛋糕營養(yǎng)價值
食尚香美食培訓學校培訓的韓式蛋糕含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質(zhì)，食用方便，是人們最常食用的糕點之一。
1.食尚香學員在畢業(yè)后，開店可免費使用食尚香品牌
2.機構免費提供開店流程，辦證流程，門牌設計等服務
3.免費為學員提供店面設計，燈箱設計，名片設計，廣告宣傳等設計圖
4.機構每年都會進行技術升級，技術更新，學員每年可以來校免費復學
5.殘疾人員，退伍軍人，下崗工人，憑車票報銷車費200元
1,外觀設計合理,要求一目了然,突出韓式蛋糕店特色
2,店面設計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽
3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調(diào)查
3,力保交通便利
4,韓式蛋糕店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定
第三,韓式蛋糕店面布置,裝修
第四,制作韓式蛋糕設備采購
第五,制作韓式蛋糕原料采購
第六,韓式蛋糕店審批手續(xù),辦理各項證書
以普通的市級城市來說,學好韓式蛋糕技術開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做韓式蛋糕攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內(nèi)資金小的學員.而考慮做韓式蛋糕攤這種形式的話,一半韓式蛋糕開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做韓式蛋糕店的.直接開韓式蛋糕店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開韓式蛋糕店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.
1,看培訓機構的規(guī)模,規(guī)模越大,當然實力越強
2,看韓式蛋糕培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現(xiàn)實力
3,觀察韓式蛋糕培訓的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久
4,考察公司各項資質(zhì)是否齊全
5,與韓式蛋糕培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側面了解培訓好壞
6,自己品嘗韓式蛋糕,味道是檢驗技術好壞的最直接標準
1,韓式蛋糕培訓服務好，費用不高，還不亂收費;
2,韓式蛋糕培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來
3,韓式蛋糕培訓,理論+實操,以實操為主,學員自己動手制作;
4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;
5,韓式蛋糕培訓老師為學員提供專業(yè)的開店指導,幫助沒有開店經(jīng)驗的學員成功開店.
食尚香是專業(yè)的韓式蛋糕培訓機構,在韓式蛋糕培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,韓式蛋糕培訓價格不高,而且韓式蛋糕培訓不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取韓式蛋糕培訓的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的韓式蛋糕培訓價格表發(fā)給您,以供您參考.
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