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【關東煮】
關東煮是一種特色小吃。與通常的烹飪不同，它在制作上很精致。在長時間熬制的燉湯中隨時放入各種肉丸。煮熟時沾上醬來吃，鮮香美味，香味誘人，口感細膩。當吃完后，還會讓人的嘴唇和牙齒散發出香味。關東菜具有很高的營養價值，能增強人體免疫力，促進人體消化，因此是現代人健康飲食的好選擇。
【關東煮課程培訓】
1.關東煮原料的選擇;
2.香辛料的作用及分類、選料和配比加工;
3.關東煮骨湯的熬制方法及調味;
4.關東煮禽肉類、水產品類、蔬菜類材料的處理制作方法。
5.關東煮各種食材的湯汁順序及方法;
6.關東煮秘制醬料的制作方法;
7.關東煮不同口味的調制方法。
【學習時間】
食尚香不限制學習時間，隨到隨學，可先考察品嘗再報名學習。根據個人掌握情況，一般2-4天，包學會，學會為止。
關東煮的經營優勢有哪些?
1.好學：全程標準化操作，全程手把手教學，自己動手練習操作，肯定會;
2.投資小：店面可大可小，或者直接無店經營，不需要大面積裝修，大排檔亦可;
3.盈利多：口味好，擁有強大的消費群體，易學好吃又容易管理，利潤豐厚;
4.選址簡單：美食城、學校、居民區、商業街，哪里都可以開;
5.操作容易 ：無需大廚，無需經驗，一周左右即可可以學會，包教包會。
關東煮是一個非常簡單方便的小吃項目，可以直接推小吃車或在店內擺攤的方式進行操作。操作簡單，不需要占用太多的空間。它具有口感豐富、汁液濃、辛辣可口的特點。湯底是白湯，又稱清湯燉，用途廣泛，如鴛鴦火鍋、清湯火鍋、滋補火鍋等，也是四川火鍋流行的基本湯料之一。具有風味濃郁、湯清、爽口適口、不干不膩的特點。學習關東煮技術就到食尚香，食尚香已有十多年的教學歷史，教學經驗豐富，確保您能學到真正的技術口味。
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