西安關(guān)東煮培訓(xùn)班

關(guān)東煮是日本人鐘愛的美食小吃，是1種源于日本關(guān)東地區(qū)的料理。一般原材料包含雞蛋、蘿卜、土豆、海帶、蒟蒻、魚丸、竹輪等，將這種原材料每1種都各自放到互相連通的鐵方格鍋中，用海帶木魚花熬料的高湯小火慢煮，煮好后有些人喜吃原汁原味，有些人愛蘸醬。有說關(guān)東煮源于味噌田樂，那便是自來水煮開豆腐或者蒟蒻，再用味噌調(diào)料后吃東西。

關(guān)東煮培訓(xùn)內(nèi)容

1.主料、輔料的選擇認(rèn)識(shí)、初加工方法

2.關(guān)東煮飄香底料的配比、熬制

3.各種干香料的搭配比例

4.關(guān)東煮底湯的熬制方法

5.關(guān)東煮涮菜的處理加工

6.各種口味蘸料的制作

7.主料關(guān)東煮的全套制作過程

關(guān)東煮培訓(xùn)時(shí)間

食尚香西安小吃培訓(xùn)學(xué)校不限制餐飲培訓(xùn)時(shí)間，隨到隨學(xué)，包學(xué)會(huì)為止

關(guān)東煮培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

1.我們標(biāo)準(zhǔn)的操作流程和標(biāo)準(zhǔn)的配方，保證您無論在任何地方，任何時(shí)間只要您拿到我們的操作說明書和配方表，并按照上面去做，都能做出和我們完全一樣口味的產(chǎn)品

2.技術(shù)、開店、管理一站式教學(xué)

3.學(xué)習(xí)技術(shù)的同時(shí)，融入進(jìn)貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營管理知識(shí)，讓毫無經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員放心學(xué)習(xí)并成功創(chuàng)業(yè)

4.全國名廚師傅一對(duì)一實(shí)踐操作教學(xué)

5.專業(yè)教師，專業(yè)技能;小班教學(xué)，隨到隨學(xué);開店創(chuàng)業(yè)，上門指導(dǎo);品牌專業(yè)，品質(zhì)教學(xué);特色班級(jí)，任意選擇;推薦就業(yè)，供不應(yīng)求;來公司學(xué)習(xí)服務(wù)終生

關(guān)東煮是1種來自于日本關(guān)東的味道烹煮，正宗的關(guān)東煮主要原輔材料是各式各樣海鮮肉糜、新鮮蔬菜等，再加上獨(dú)特加工，產(chǎn)生各式各樣的外觀和味道，最終串上竹簽子而成，烹煮的湯底應(yīng)用豬大骨、目魚再加上獨(dú)特的調(diào)料熬煮，它集美觀、可口、鮮美、方便等各優(yōu)勢(shì)于一體化正宗的關(guān)東煮，設(shè)備、湯、料、醬都很重要。