合肥干鍋豬肚培訓(xùn)班

　合肥干鍋豬肚的做法

　　1.姜蒜干辣椒以及煮熟的豬肚切片，洋蔥切塊，芹菜去皮，辣椒醬搞點，火鍋料準備好!

　　2.鍋內(nèi)加油，放姜蒜干辣椒爆香。再搞點辣椒醬和火鍋底料，均勻翻炒出香味

　　3.豬肚下鍋均勻翻炒3分鐘，加清水和洋蔥繼續(xù)翻炒。

　　4.當(dāng)洋蔥半熟的時候放芹菜繼續(xù)翻炒，放生抽，白糖，雞精，青紅椒接著炒!

　　5.用筷子攪拌均勻就可以出鍋開吃了

　　合肥干鍋豬肚小貼士

　　1、辣椒醬要買那種鹽和辣椒混合調(diào)味的純辣椒醬，可以提味上色!

　　2、芹菜必須去莖和外皮，不然很難吃!

　　合肥干鍋豬肚培訓(xùn)內(nèi)容

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1.講解開店選址，人員配備以及物資的采購等等

　　2.原料的選購以及調(diào)味料的配制

　　3.開店經(jīng)營管理方法講解，讓學(xué)員輕松賺錢!

　　示范講解：

　　1.專業(yè)老師一一對口實戰(zhàn)教學(xué)，講解技術(shù)方法

　　2.老師指導(dǎo)學(xué)員如何開店，原料選購以及成本核算

　　自我實踐：

　　1.準備原料，老師檢查是否合格

　　2.學(xué)員實戰(zhàn)動手操作，老師親自考核

　　3.老師引導(dǎo)學(xué)員熟悉所有流程

　　培訓(xùn)時間

　　學(xué)習(xí)時間不限制，保教包會，學(xué)會就畢業(yè)

　　特別贈送

　　1.招牌設(shè)計

　　2.菜單如何制作