合肥湘臘草魚培訓(xùn)班

　合肥湘臘草魚的做法

　　1.燒鍋熱油魚兩面煎一下，煎好就放一邊。

　　2.加花椒，干辣椒和蔥姜蒜以及草魚一塊煎，煎出香味加一碗清水!

　　3.煎好后改用小火燜上，再放點(diǎn)雞精和蒜苗翻炒均勻就可以出鍋開吃了!

　　合肥湘臘草魚小貼士

　　這道菜吃剩了到下頓吃的時(shí)候不用熱啊，吃起來更有嚼頭!

　　學(xué)習(xí)流程

　　1.學(xué)習(xí)認(rèn)識(shí)原料以及輔料的配制以及運(yùn)用方法

　　2.合肥湘臘草魚的刀工手法

　　3.合肥湘臘草魚的前期處理以及調(diào)料的搭配技術(shù)

　　4.合肥湘臘草魚的燒制技術(shù)

　　5.開店經(jīng)營管理技術(shù)

　　學(xué)習(xí)時(shí)間

　　學(xué)習(xí)時(shí)間不限，隨到隨學(xué)，3天學(xué)會(huì)出師啊