合肥糖醋鯉魚培訓(xùn)班

　合肥糖醋鯉魚的做法

　　1.鯉魚一條殺好洗凈，兩面劃刀。蔥姜蒜調(diào)料備好!

　　2.用胡椒粉，生抽和少許鹽腌制一會兒!生抽，糖醋，料酒，番茄醬和清水調(diào)汁備用!

　　3.淀粉，面粉調(diào)糊均勻抹在腌好的魚上!燒鍋熱油，提起魚尾，將魚頭入油稍炸!

　　4.油淋在魚身上，面糊凝固時把魚放油鍋里!待魚炸到金黃色，撈出控油放盤備用!

　　5.炒鍋留少許油，放蔥花姜末蒜末爆香，再倒入汁!

　　6.加少許濕淀粉收鍋澆在魚身上就行啦!

　　合肥糖醋鯉魚培訓(xùn)內(nèi)容

　　1.合肥糖醋鯉魚食材的選購處理方法

　　2.合肥糖醋鯉魚原料的處理

　　3.合肥糖醋鯉魚輔料的配制

　　4.合肥糖醋鯉魚的刀工技術(shù)

　　5.合肥糖醋鯉魚開店經(jīng)營管理方法

　　培訓(xùn)時間

　　培訓(xùn)時間不限制，隨到隨學(xué)，保教包會，學(xué)會就好!