合肥來鳳魚的做法
1.花鰱魚洗凈切塊，用鹽姜蔥黃酒腌一會，再把魚塊洗凈，沖去魚腥味!然后用鹽和黃酒把魚抹勻!
2.燒鍋放油，放干辣椒節，花椒，炮姜等調味料炒香，加水，調味精，雞精和黃酒!
3.放白糖和醋，放魚塊下鍋小火煮熟，紅薯粉收芡汁!
4.小蔥切好裝盤，倒魚，撒花椒面!
5.燒鍋熱油，放辣椒和花椒炒香，淋魚上，放小蔥花和芝麻，燒熟出鍋!
合肥來鳳魚培訓內容
1.合肥來鳳魚食材的處理方法
2.合肥來鳳魚原料的加工處理方法
3.合肥來鳳魚輔料的配制技術
4.合肥來鳳魚的刀工技術
5.合肥來鳳魚開店經營管理技術
培訓時間
培訓時間不限制，隨到隨學，保教包會，學會為止!
