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狗肉火鍋培訓介紹
狗肉火鍋是一道以狗肉、姜等為主要食材制作的東北菜。狗肉火鍋以狗肉為制作主料，狗肉火鍋的烹飪技巧以火鍋為主，口味屬于咸鮮。火鍋肉香不膩，瘦而不柴，湯鮮爽口，營養(yǎng)豐富。冬吃驅(qū)寒，夏吃避暑，滋補強身，延年益壽。
狗肉火鍋種類
狗肉火鍋
狗肉火鍋培訓內(nèi)容
1.將狗肉絨毛烙盡，投入冷水中刮洗干凈，切成小塊；
2.與冷水同時下鍋燒沸，去除污血，用清水洗凈，瀝干；
3.用酒、鹽、味精拌勻略腌，青蒜切段，桂皮、茴香清水洗凈；
4、熱油燒至八成熱，下狗肉煸炒三五分鐘，烹入紹酒、辣醬、白糖等煸炒；
5.收干，再下蔥結、姜片、紅干椒等，加蓋燒沸后，移小火上煨2小時左右；
6.至肉酥，撈出桂皮，茴香等，然后倒入火鍋，繼續(xù)煮10分鐘左右即可。
狗肉火鍋的起源故事
《魏書》記載，三國時代，曹丕代漢稱帝時期，已有用銅所制的火鍋出現(xiàn)，人們使用火鍋煮用來涮豬、牛、羊、雞、魚等各種肉食，但當時并不流行，后來隨著烹調(diào)技術進一步的發(fā)展，各式的火鍋也相繼閃亮登場。
狗肉火鍋營養(yǎng)價值
食尚香餐飲培訓學校培訓的狗肉火鍋含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等成分，有溫腎助陽、壯力氣、補血脈的功效，一般人皆可食用；老年人更佳。
1.食尚香學員在畢業(yè)后，開店可免費使用食尚香品牌
2.機構免費提供開店流程，辦證流程，門牌設計等服務
3.免費為學員提供店面設計，燈箱設計，名片設計，廣告宣傳等設計圖
4.機構每年都會進行技術升級，技術更新，學員每年可以來校免費復學
5.殘疾人員，退伍軍人，下崗工人，憑車票報銷車費200元
1,外觀設計合理,要求一目了然,突出狗肉火鍋店特色
2,店面設計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽
3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調(diào)查
3,力保交通便利
4,狗肉火鍋店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定
第三,狗肉火鍋店面布置,裝修
第四,制作狗肉火鍋設備采購
第五,制作狗肉火鍋原料采購
第六,狗肉火鍋店審批手續(xù),辦理各項證書
以普通的市級城市來說,學好狗肉火鍋技術開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做狗肉火鍋攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內(nèi)資金小的學員.而考慮做狗肉火鍋攤這種形式的話,一半狗肉火鍋開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做狗肉火鍋店的.直接開狗肉火鍋店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開狗肉火鍋店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.
1,看培訓機構的規(guī)模,規(guī)模越大,當然實力越強
2,看狗肉火鍋培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現(xiàn)實力
3,觀察狗肉火鍋培訓的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久
4,考察公司各項資質(zhì)是否齊全
5,與狗肉火鍋培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側(cè)面了解培訓好壞
6,自己品嘗狗肉火鍋,味道是檢驗技術好壞的最直接標準
1,狗肉火鍋培訓服務好，費用不高，還不亂收費;
2,狗肉火鍋培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來
3,狗肉火鍋培訓,理論+實操,以實操為主,學員自己動手制作;
4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;
5,狗肉火鍋培訓老師為學員提供專業(yè)的開店指導,幫助沒有開店經(jīng)驗的學員成功開店.
食尚香是專業(yè)的狗肉火鍋培訓機構,在狗肉火鍋培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,狗肉火鍋培訓價格不高,而且狗肉火鍋培訓不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取狗肉火鍋培訓的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的狗肉火鍋培訓價格表發(fā)給您,以供您參考.
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