石鍋拌飯是以石鍋為烹飪工具,將米飯、肉類、雞蛋、時蔬以及秘制醬汁放進石鍋里進行烹飪,吃的時候攪拌均勻即可食用。石鍋拌飯有兩種烹飪方式,一種是將食材全部放入石鍋內(nèi)擺放整齊后放在爐具上烤,這樣制作出來的石鍋拌飯的底層會有薄薄的鍋巴;還有一種是將石鍋燒制滾燙后,再放入米飯和菜肴。
石鍋拌飯培訓(xùn)內(nèi)容:
1.石鍋拌飯原料的選購、保存方法;
2.石鍋拌飯米飯的制作;
3.石鍋拌飯各種肉類的處理和腌制;
4.石鍋拌飯各種菜品的加工和烹飪;
5.石鍋拌飯的制作以及醬汁和泡菜的制作;
6.石鍋拌飯的制作全流程。
石鍋拌飯培訓(xùn)時間:
根據(jù)個人掌握情況來定和自身學(xué)習(xí)接受能力來定,一般學(xué)習(xí)3-5甜,不限制學(xué)習(xí)時間,包教會。
石鍋拌飯培訓(xùn)方式:
按照標(biāo)準(zhǔn)配方比例,手把手教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),學(xué)會為止。
食尚香石鍋拌飯培訓(xùn)優(yōu)勢:
1.食尚香石鍋拌飯手把手教學(xué),不限制學(xué)習(xí)時間,包教會。
2.所有培訓(xùn)項目全部都是真材實料,現(xiàn)場實地培訓(xùn)。
3.根據(jù)學(xué)員基礎(chǔ)情況,制定合適的學(xué)習(xí)計劃,傳授完整技術(shù)配方。
4.石鍋拌飯培訓(xùn)學(xué)員開店制作,幫助沒有開店經(jīng)驗的學(xué)員成功開店。
想要學(xué)習(xí)正宗石鍋拌飯技術(shù),選擇到濟南小吃培訓(xùn)食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)。食尚香傳授的石鍋拌飯菜品豐富,可選擇性強,味道好,營養(yǎng)美觀,在市場上深受大眾歡迎和喜愛。
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