項(xiàng)目介紹:
雞翅包飯是臺灣的特色小吃,是用雞翅包裹著糯米,經(jīng)過烤制而成的一道特色美食。雞翅包飯,是以燒烤的形式出現(xiàn)在消費(fèi)者的面前,制作方式獨(dú)特,非常的有吸引力,一直以來都是很多創(chuàng)業(yè)者的商機(jī)。那么,如何能夠更加快捷高效的制作這道美食,讓這道小吃更加的受到大眾的喜愛,更加的平民化,是很多創(chuàng)業(yè)者的關(guān)注的事情。
雞翅包飯前景分析:
正宗臺灣雞翅包飯,是沒有骨頭的。剛出爐的雞翅色澤金黃,肉香濃郁,風(fēng)味獨(dú)特美味十足,表面富有光澤,形狀飽滿,特別吸引人。雞翅包飯投資小,利潤高,基本在攤前都是排隊(duì)等餐的,生意十分火爆,是個(gè)很不錯(cuò)的投資項(xiàng)目。
食尚香雞翅包飯培訓(xùn)內(nèi)容:
1.原料、配料、設(shè)備的認(rèn)識和采購;
2.雞翅的清理和去骨方法;
3.糯米的浸泡方法;
4.配菜的制作;
5.雞翅包飯的制作手法;
6.雞翅包飯的烤制方法;
7.秘制醬料的制作方法;
8.開店選址、裝修、經(jīng)營小技巧等。
雞翅包飯是由臺灣傳入內(nèi)地的火爆小吃,是以燒烤的形式出現(xiàn)在大眾的面前,主料是由優(yōu)質(zhì)的大米、雞翅、香菇、胡蘿卜、五花肉、蝦米、火腿等一起制作而成,將糯米和香菇、肉等配菜調(diào)配在一起,加入調(diào)味料攪拌均勻,將其灌入剔骨的雞翅中,再搭配上秘制的醬汁烘烤而成。成品飄香十里,味道足,分量大,一個(gè)就能吃飽,深受人們的喜愛。
學(xué)習(xí)雞翅包飯技術(shù),就到食尚香學(xué)習(xí)。昆明小吃培訓(xùn)學(xué)校食尚香手把手教學(xué),技術(shù)配方無保留,包教包會,學(xué)會為止。
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