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干煸鱔魚，中國陜西地區比較經典的菜品，聽聞早先是由名廚張榮發起，來源于清光緒朝代，菜色紅亮，香味四溢，吃起來皮脆肉嫩、鮮香微辣，非常適合下酒的好菜肴，現在國內各地廣為流行。
1.干煸鱔魚正餐操作步驟;
2.干煸鱔魚食材配置方式等;
3.制作過程技術及醬料應用等;
4.原材料的購買配置方式;
5.干煸鱔魚經營實戰演練具體指導知識學習。
干煸鱔魚是當下食尚香南寧小吃培訓品牌主要推廣教學的項目，鱔魚的營養成分在同類魚中是比較高的，肉性味甘，有補益血、治虛勞咳嗽、滋補肝腎等功效，還具備一定藥用價值，整體來講是頗受廣大消費者鐘愛的!
干煸鱔魚全技術和配方一并教給學員;學員可先嘗后學、全實際操作包教包會，學習時間3-5天，直到學會為止，中途不再收任何費用。
白班、晚班、業余制班、周末班、一對一定制課程(詳情可咨詢老師顧問)
白 班：8：30-16:30 (周一至周五白天時間段選擇)
全日制：8：30-11:30/13:40-16:30 (周一至周五全天上課)
晚上班：18:00-21:00
周 末：8：30-16:30(每周六或周日全天)
具體干煸鱔魚培訓上課時間學員根據自身時間安排選擇報班。
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