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        合肥干煸鱔魚培訓班
        課程人氣:
        來源:食尚香  時間:2019-01-08 16:37

        合肥干煸鱔魚培訓班

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        【合肥干煸鱔魚培訓班】

         干煸鱔魚

        干煸鱔魚

          干煸鱔魚是安徽合肥地區的傳統名菜,這道菜色澤紅亮,鮮香肉嫩,口感微辣濃郁,深受廣大食客的喜愛!

          合肥干煸鱔魚的做法

          1、鱔魚宰殺洗凈,改刀切細絲,用鹽巴和料酒對鱔魚片去腥味。

          2、芹菜切節,干辣椒切絲,姜蒜切末,豆瓣醬剁細才能入味!

          3、燒鍋熱油,放鱔魚絲煸炒斷生后加油接著炒到酥軟!下豆瓣醬炒香,倒料酒,蒜,辣椒等配料炒菜

          4、接著倒紅油香油等調味料。出鍋撒花椒面就可以啦!

          合肥干煸鱔魚培訓內容

          合肥干煸鱔魚是一道安徽地區的傳統名菜,它獨特的口感以及味道吸引了當地人民的熱愛。因為黃鱔長期生長在水中,肉會十分鮮嫩,加上芹菜的陪忖,做出來的合肥干煸鱔魚特別好吃有味道!


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