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干鍋手撕雞，干鍋菜系中比較有名氣的特色菜肴，是我國湖南一帶的傳統名菜，隸屬于湘菜系列美食，雞肉嫩口且富有彈性，食之令人食欲大開，極受大眾贊賞的美食佳品。
1.干鍋手撕雞市場前景好，一日三餐皆可，且春夏秋冬無淡季;
2.菜品毛利高，老少皆宜，無人群限制，擁有眾多的消費群體;
3.人力成本低，一般1-2人就可以開店經營;
4.開店成本可大可小，可開店可擺攤;
5.制作簡單，無需大廚，在食尚香學干鍋手撕雞技術即可開業經營，技術掌握在自己手上;
6.干鍋手撕雞搭配多種口味，能滿足不同人群的需求。
干鍋手撕雞這是一道比較營養味美的菜肴，雞肉體中自帶有蛋白質、磷、鐵、維生素等成分，食尚香深圳小吃培訓品牌所教學的干鍋手撕雞，采用先鹵后涼拌方式制作，在鹵制過程中加入了多種對人體有益的藥材，營養成分多，肉香入味，特別適合餐館經營的好品牌技術!
關于干鍋手撕雞培訓時長由學生家長具體教學情況而定，學得快畢業也快，學得慢五天也可學好!
課堂教學培訓方法與眾不同，結合了國內各地著名干鍋手撕雞食品技術，顛復傳統式課堂教學培訓方式，與眾不同的課堂教學，教育教學包會!
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