☆☆★大餅是一種歷史悠久的民間特色傳統小吃,聲名遠揚,秘制配方,以面粉、紅豆沙、小米面、紅薯、松仁、葡萄干等為原材料。色澤金黃,外酥內嫩,咸淡適中,蔥香撲鼻,百吃不厭,品種多樣,口味獨特,營養豐富,富含蛋白質、脂肪、礦物質等成分,老少咸宜,備受喜愛。

1、面粉、紅豆沙等食材挑選、辨別與處理,設施工具選擇與操作。
2、配料配搭、選料與存儲,實際操作,火候控制,設備維護。
3、和面、蒸制與煎炸技巧,了解進貨渠道,熟悉完整配方與制作流程。
4、傳授市場調查、投資預算、門店裝修、運營管理、營銷推廣等要點。
☆☆★大餅培訓時間
小吃培訓經驗豐富的老師面對面教學,小班管理,不限制學習時間,隨到隨學,學得快慢看個人學習與吸收能力,短則幾日慢則幾周,有不懂隨時可以請教。具體安排早晨六點至十一點,下午兩點到六點,學不會可免費復學。
☆☆★大餅簡單易做,食材易得,價格實惠,小本投資,全年營業,盈利豐厚,食尚香石家莊餐飲培訓老師經驗豐富,實操為主,盡職盡責,學完介紹就業。隨著貧富差距拉大,富者越富,貧者越貧。人都有追求,更擔心掉落原先的階層,窮人想變富,富人想保持下去。餐飲投資快速致富。