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石家莊毛血旺是四川地區(qū)傳統(tǒng)川式名菜,始于上世紀四十年代,屬于川菜、重慶江湖菜,常做下酒菜、下飯菜,流傳甚廣,聞名全國各地,風(fēng)味絕佳。以鴨血、豆芽、鱔魚等為食材,色澤紅亮,麻辣鮮嫩,汁濃味足,營養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、碳水化合物、微量元素等成分,備受歡迎。
石家莊毛血旺培訓(xùn)課程
1、完整生產(chǎn)工藝與秘方,做好食材的挑選、議價,存儲與處理等工作。
2、將鴨血、豆芽等材料準備好,切配焯燙撈出,去根切片切條切節(jié)。
3、底料開水化開放鍋中燒沸,放入調(diào)料配菜蔬菜等,旺火炸香澆淋。
4、理論與實踐相結(jié)合,不斷的重復(fù)練習(xí),講解選址預(yù)算管理等內(nèi)容。
石家莊毛血旺培訓(xùn)時間
在培訓(xùn)時間上不做限制,無論是學(xué)得慢還是學(xué)不好都可以到下一期繼續(xù)免費學(xué)習(xí),至于要學(xué)多久,得看個人的基礎(chǔ)和選擇的項目,快則幾天,慢則幾周。具體安排早八點至下午六點,期間午餐無休幾個小時。
石家莊毛血旺培訓(xùn)制作方式獨到,食材易收集,價錢親民,便于攜帶,有著補腎養(yǎng)血、補中益氣等功效,可根據(jù)個人喜好調(diào)整口味,有著相應(yīng)的名氣。近日媒體報道的北京掛綠天價荔枝一事還被討論著,人們感慨雪糕刺客遇到了對手。食尚香石家莊小吃培訓(xùn)的項目讓你有購物不看價格的自由。
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