武漢包子培訓(xùn)班

　　武漢包子培訓(xùn)班的老師介紹，包子課程您學(xué)好之后，可以去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)周邊，校園內(nèi)，工業(yè)園區(qū)附近等地開個(gè)包子鋪，當(dāng)然您還可以去早餐店做包子高手。早餐品種齊全，但是，總有幾樣物品，是大街小巷都比比皆是的，那就是，小籠包、饃饃、面條、豆槳。經(jīng)營包子饅頭面條豆槳，雖然比較辛勞勞累，但是大部分能保證事實(shí)的銷售量。

　　武漢包子培訓(xùn)班傳授品種

　　學(xué)習(xí)：大肉包、芝麻湯圓、酸菜包、蔬菜包、白面饅頭、粗糧饅頭。

　　武漢包子培訓(xùn)班課程內(nèi)容

　　1：餡料制做

　　第一步，主要體統(tǒng)學(xué)習(xí)怎么使用豬肉、酸菜、蔬菜、紅豆等原料制做各種餛飩餡。這里重中之重學(xué)習(xí)把握餡料解調(diào)比例，方式、方法等常識(shí)。

　　2：面皮制作

　　第二步，主要體統(tǒng)學(xué)習(xí)怎么使用面粉、冷水、白砂糖、泡打粉、酵母粉等食材制作小籠包面皮。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握和面、發(fā)醇等方法、方法等知識(shí)。

　　3：包包子

　　第三步，主要體統(tǒng)學(xué)習(xí)如何包包子。這兒重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握搟面皮、包包子手法、方法等常識(shí)。

　　4：蒸包子

　　第四步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)怎么使用蒸籠蒸饅頭。這里重中之重學(xué)習(xí)掌握熟度控制、蒸制時(shí)間等常識(shí)。

　　5：饅頭制作

　　第五步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用小麥粉、冷水、白糖、酵母粉、發(fā)孝粉等食材制作白面饅頭。這兒重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握饃饃揉面、發(fā)醇、成形、蒸制等常識(shí)。