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炸雞漢堡培訓(xùn)班哪里有

時(shí)間：2023-04-02 來(lái)源：食尚香閱讀：

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　　食尚香武漢小吃·炸雞漢堡學(xué)校秉承“專(zhuān)注成就專(zhuān)業(yè)”的教學(xué)理念，以“學(xué)習(xí)真技術(shù)、成就真夢(mèng)想”為宗旨，努力培養(yǎng)具有自主創(chuàng)業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展能力的餐飲創(chuàng)業(yè)精英。學(xué)校擁有強(qiáng)大的師資團(tuán)隊(duì)，為學(xué)員提供高品質(zhì)的教學(xué)服務(wù)，讓每位學(xué)員都能在這里學(xué)到真技術(shù)。

　　【炸雞漢堡技術(shù)訓(xùn)練要點(diǎn)如下】

　　1、炸雞、漢堡及其他食品的歷史;

　　2、了解炸雞粉，面包屑，腌制粉等配料;了解炸爐、孵化器等設(shè)備的用法;

　　3、雞腿，雞翅，雞塊，雞塊，雞肉等各種腌制方式;

　　4、調(diào)味料及其它調(diào)味醬汁的制作方法;

　　5、各種香辛料的配制;

　　6、炸雞腿，炸雞翅，炸雞塊，炸雞片，炸雞排等一系列的全工序工序;

　　7、各類(lèi)漢堡包、熱狗、芋頭糕點(diǎn)的生產(chǎn)方法和生產(chǎn)過(guò)程;

　　8、回顧生產(chǎn)工藝，獨(dú)立生產(chǎn)產(chǎn)品;重復(fù)練習(xí)，熟悉操作流程;

　　9、雞粉、炸雞等原材料的維修和機(jī)械設(shè)備的維修;

　　10、炸雞片的生產(chǎn)過(guò)程和生產(chǎn)過(guò)程。

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