如今,隨著人們對(duì)飲食要求的提升,鹵肉熟食涼拌菜已經(jīng)成為人們中必不可少的一道美食。醬牛肉,是指以牛肉為主要原料的地道葷食涼菜之一,也是熟食店里熱賣的招牌菜,它醬香濃厚、牛肉勁道,是深受群眾喜好的鮮味肉菜。也是如今應(yīng)酬待客、大小宴會(huì)出鏡率高的菜品之一。
培訓(xùn)內(nèi)容
1.牛肉原材料的選擇技術(shù);
2.牛肉的處理技術(shù);
3.牛肉的切制技術(shù);
4.牛肉的煮制技術(shù);
5.香料的制作技術(shù)。
營養(yǎng)價(jià)值
1、牛肉具有補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨、消水腫等功效。
2、老年人將牛肉與仙人掌同食,可起到抗癌止痛、提高機(jī)體免疫功能的效果。
3、牛肉加紅棗燉服,則有助肌肉生長和促傷口愈合之功效。
培訓(xùn)時(shí)間
老師手把手教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手實(shí)踐操作為主,根據(jù)個(gè)人學(xué)習(xí)掌握情況而定,一般3-5天左右,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。學(xué)習(xí)時(shí)間可自由搭配,隨到隨學(xué),節(jié)假日不休息。
以學(xué)員傳學(xué)員,以品質(zhì)續(xù)口碑,與時(shí)俱進(jìn),因材施教,食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校不僅僅是培訓(xùn)機(jī)構(gòu),更是一家?guī)椭嗳藢?shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想的企業(yè),我們將秉承這分責(zé)任,傳承飲食文化,助力創(chuàng)業(yè)學(xué)員。食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校期待您的光臨!選擇我們,選擇成功!
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標(biāo)題:正宗醬牛肉技術(shù)培訓(xùn)班哪家強(qiáng)
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