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醬牛肉低起源于呼和浩特比較著名的特色名菜，主要是以牛肉為原材料，然后經過多種調味料腌制后制作而成的肉制品美食。醬牛肉經常是作為下酒菜食用的，冬季吃還能夠暖胃驅寒，是比較好的進補美食之一。醬牛肉的制作保留了本身牛肉的營養功效，制作完成之后醬牛肉色澤油潤光亮，肉質緊實，切片的時候能夠保持完整不松散，醬牛肉一周吃一次就可以，不可以多吃。
【培訓內容】
1、牛肉選購及材料準備;
2、醬牛肉食材處理;
3、醬牛肉中藥材搭配;
4、醬牛肉的煮法過程;
5、理論講解醬牛肉有關事項、后期指導。
【教學模式】
按照醬牛肉標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
醬牛肉是既美味又有營養的美食，想學習美味的醬牛肉技術就來我們昆明小吃培訓食尚香吧，來我們這邊學習都是由專業的老師手把手教學的，所有的核心技術都是無保留包教包會的，醬牛肉不僅是消費者很喜歡的餐桌美食，也是很多想要小本創業者比較喜歡的項目，哪里可以學習醬牛肉技術，那必須的推薦來我們昆明小吃培訓食尚香，來我們這里隨到隨學，隨時考察，滿意后在學習。
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