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葉兒粑,是四川地區(qū)特色傳統(tǒng)小吃。川西農(nóng)家清明節(jié)、川南春節(jié)的傳統(tǒng)食品。
葉兒粑種類
食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校的葉兒粑培訓(xùn)種類有:新都葉兒粑、崇州葉兒粑、川南豬兒粑等
葉兒粑培訓(xùn)內(nèi)容
1、將大葉仙茅的葉子從植株上割下洗凈后,切成10~15厘米的小段,將搓好的面團(tuán)放在葉子內(nèi)凹的一面。
2、糯米粉里加水揉成團(tuán),
3、取適量面團(tuán)在手里捏成碗狀;
4、放進(jìn)適量餡料;
5、將周邊往里收攏,用雙手搓成圓球后放在一段葉子上;
6、最后放在蒸籠里,沸水鍋中蒸幾十分鐘。
葉兒粑的起源故事
“葉兒粑又叫艾饃,1940年,新都某朱姓人家將艾饃精心改制,更名為葉兒粑”,當(dāng)?shù)匾卜Q“朱兒饃饃”。
葉兒粑營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
葉兒粑含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等成分,能補(bǔ)充人體每日所需的營(yíng)養(yǎng),一般人群均可食用。
1.食尚香學(xué)員在畢業(yè)后,開店可免費(fèi)使用食尚香品牌
2.學(xué)校免費(fèi)提供開店流程,辦證流程,門牌設(shè)計(jì)等服務(wù)
3.免費(fèi)為學(xué)員提供店面設(shè)計(jì),燈箱設(shè)計(jì),名片設(shè)計(jì),廣告宣傳等設(shè)計(jì)圖
4.學(xué)校每年都會(huì)進(jìn)行技術(shù)升級(jí),技術(shù)更新,學(xué)員每年可以來(lái)校免費(fèi)復(fù)學(xué)
5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報(bào)銷車費(fèi)200元
6.食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校優(yōu)惠放送,凡前100名報(bào)名學(xué)員,將有機(jī)會(huì)獲得《創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)》叢書一冊(cè),名額有限,快來(lái)報(bào)名吧!
開一家葉兒粑店,利潤(rùn)是比較高的.我們就拿最常見的包子為例吧.一個(gè)包子平均價(jià)格在1.5元,一天如果能夠賣出去600個(gè)包子,那么一天的營(yíng)業(yè)額就能夠達(dá)到900元.而一個(gè)包子的利潤(rùn)一般有1元錢,也就是說(shuō)你能夠有600元的收入每天.一個(gè)月的收入大概就是18000元,在除去店鋪?zhàn)饨鹨约八娰M(fèi)等,一般來(lái)說(shuō),還能夠剩下一萬(wàn)元左右的利潤(rùn).包子在餐飲小吃行業(yè)的利潤(rùn)并不算高,但是我們也能賺到1萬(wàn)以上的月利潤(rùn),更何況是利潤(rùn)較高的葉兒粑項(xiàng)目.因此葉兒粑利潤(rùn)還是比較高的.
1,外觀設(shè)計(jì)合理,要求一目了然,突出葉兒粑店特色
2,店面設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境和諧,簡(jiǎn)潔而清爽
3,招牌設(shè)計(jì)字體大小合理,以底色襯托文字
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據(jù)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型
1,堅(jiān)持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實(shí)行店址調(diào)查
3,力保交通便利
4,葉兒粑店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定
第三,葉兒粑店面布置,裝修
第四,制作葉兒粑設(shè)備采購(gòu)
第五,制作葉兒粑原料采購(gòu)
第六,葉兒粑店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書
以普通的市級(jí)城市來(lái)說(shuō),學(xué)好葉兒粑技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做葉兒粑攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快,可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做葉兒粑攤這種形式的話,一半葉兒粑開店資金是很低的,普遍在1萬(wàn)元左右,配制稍好可能需要2萬(wàn)元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做葉兒粑店的.直接開葉兒粑店的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時(shí)相較于擺攤來(lái)說(shuō)更為輕松.一般來(lái)說(shuō),直接開葉兒粑店的話,開店資金大概需要5-7萬(wàn)元,如果店鋪比較大,同時(shí)位置比較好,那可能需要7-10萬(wàn)元甚至是10萬(wàn)以上的開店資金.
1,看培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模,規(guī)模越大,當(dāng)然實(shí)力越強(qiáng)
2,看葉兒粑培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的設(shè)備,設(shè)備齊全是基本要求,同時(shí)設(shè)備新,設(shè)備先進(jìn)更能體現(xiàn)實(shí)力
3,觀察葉兒粑培訓(xùn)的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久
4,考察公司各項(xiàng)資質(zhì)是否齊全
5,與葉兒粑培訓(xùn)學(xué)員進(jìn)行接觸交流,通過(guò)學(xué)員反饋側(cè)面了解培訓(xùn)好壞
6,自己品嘗葉兒粑,味道是檢驗(yàn)技術(shù)好壞的最直接標(biāo)準(zhǔn)
1,葉兒粑培訓(xùn)服務(wù)好,費(fèi)用不高,還不亂收費(fèi);
2,葉兒粑培訓(xùn)前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來(lái)
3,葉兒粑培訓(xùn),理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;
4,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
5,葉兒粑培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專業(yè)的開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開店.
食尚香是正規(guī)專業(yè)的葉兒粑培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在葉兒粑培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,葉兒粑培訓(xùn)價(jià)格不高,而且葉兒粑培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取葉兒粑培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的葉兒粑培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.
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