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        蓋澆飯培訓(xùn)
        課程人氣:
        來源:食尚香  時(shí)間:2022-10-07 17:20

        蓋澆飯培訓(xùn)

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        培訓(xùn)周期
        短期班 不限制學(xué)習(xí)時(shí)間
        上課時(shí)間
        全天教學(xué) 隨到隨學(xué)
        培訓(xùn)方式
        現(xiàn)場實(shí)踐操作 小班教學(xué)
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        【蓋澆飯培訓(xùn)】

        蓋澆飯培訓(xùn)

        蓋澆飯培訓(xùn)介紹

        蓋澆飯是一種古老的漢族小吃。屬于西北甘肅地區(qū)叫法,東北叫蓋飯,廣東叫碟頭飯,還有的地方只是叫咖喱土豆飯,咖喱雞飯,麻婆豆腐飯,以此類推這樣子,其實(shí)都是菜和飯放在一個(gè)盤子里吃,菜澆在飯上,由此稱作蓋澆飯。其特點(diǎn)飯菜結(jié)合、快而熱。而風(fēng)俗各別,如今的蓋澆飯,各地作法也不一樣,用料也不同,所以也各有特色。

        蓋澆飯種類

        食尚香小吃培訓(xùn)包含種類有:鹵肉蓋澆飯、雞肉豌豆蓋澆飯、肉絲蓋澆飯、木耳豬肝蓋澆飯、牛肉咖喱蓋澆飯等

        蓋澆飯培訓(xùn)內(nèi)容

        1、將豬肉洗凈,瀝水,切成片;小白菜洗凈,瀝干水分,切成段;冬筍去殼煮熟切成片;蔥洗凈切成段,備用。

        2、將大米淘洗干凈,做成米飯,備用。

        3、將炒鍋倒入花生油,用中火燒至五成熱時(shí),放入蔥段炒幾下,放入豬肉片,翻炒,放入熟冬筍、青菜段、醬油、精鹽、味精,翻炒幾下,倒入適量肉湯,燒沸,用少許淀粉勾芡,做成澆汁。

        4、米飯分裝到碗里,澆上汁,即可食用。

        蓋澆飯起源故事

        蓋澆飯是在西周“八珍”之一“淳熬”的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的。 《禮記注疏》中 “淳熬”的作法是:“煎醢(hǎi,肉醬)加以陸稻上,沃之以膏。到了隋唐, “淳熬”發(fā)展成“御黃王母飯”,烹制方法也有了新的改進(jìn)。

        蓋澆飯營養(yǎng)價(jià)值

        蓋澆飯含有糖類及各種氨基酸,蓋澆飯存在油鹽超標(biāo)等問題,不適合肥胖和高血壓人群食用。

          

        食尚香蓋澆飯培訓(xùn)現(xiàn)場

               

        蓋澆飯培訓(xùn)報(bào)名優(yōu)惠

          

        1.食尚香學(xué)員在畢業(yè)后,開店可免費(fèi)使用食尚香品牌

          

        2.機(jī)構(gòu)免費(fèi)提供開店流程,辦證流程,門牌設(shè)計(jì)等服務(wù)

          

        3.免費(fèi)為學(xué)員提供店面設(shè)計(jì),燈箱設(shè)計(jì),名片設(shè)計(jì),廣告宣傳等設(shè)計(jì)圖

          

        4.機(jī)構(gòu)每年都會(huì)進(jìn)行技術(shù)升級,技術(shù)更新,學(xué)員每年可以來校免費(fèi)復(fù)學(xué)

          

        5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報(bào)銷車費(fèi)200元

          

        蓋澆飯店裝修技巧

          

        1,外觀設(shè)計(jì)合理,要求一目了然,突出蓋澆飯店特色

          

        2,店面設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽

          

        3,招牌設(shè)計(jì)字體大小合理,以底色襯托文字

          

        4,店外宣傳欄布置擺放合理

          

        5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型

          

        蓋澆飯店選址有什么技巧

          

        1,堅(jiān)持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

          

        2,實(shí)行店址調(diào)查

          

        3,力保交通便利

          

        4,蓋澆飯店選擇人口增加較快的地方

          

        5,租金合理

          

        蓋澆飯開店流程

          

        第一,定位顧客,選擇店址

          

        第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定

          

        第三,蓋澆飯店面布置,裝修

          

        第四,制作蓋澆飯?jiān)O(shè)備采購

          

        第五,制作蓋澆飯?jiān)喜少?/P>   

        第六,蓋澆飯店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書

          

        蓋澆飯開店資金

          

        以普通的市級城市來說,學(xué)好蓋澆飯技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:

          

        第一種是資金較小,則考慮做蓋澆飯攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快,可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做蓋澆飯攤這種形式的話,一半蓋澆飯開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

          

        第二種是資金比較大,考慮做蓋澆飯店的.直接開蓋澆飯店的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時(shí)相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開蓋澆飯店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時(shí)位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.

          

        判斷蓋澆飯培訓(xùn)好壞的幾個(gè)參考點(diǎn)

          

        1,看培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模,規(guī)模越大,當(dāng)然實(shí)力越強(qiáng)

          

        2,看蓋澆飯培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的設(shè)備,設(shè)備齊全是基本要求,同時(shí)設(shè)備新,設(shè)備先進(jìn)更能體現(xiàn)實(shí)力

          

        3,觀察蓋澆飯培訓(xùn)的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久

          

        4,考察公司各項(xiàng)資質(zhì)是否齊全

          

        5,與蓋澆飯培訓(xùn)學(xué)員進(jìn)行接觸交流,通過學(xué)員反饋側(cè)面了解培訓(xùn)好壞

          

        6,自己品嘗蓋澆飯,味道是檢驗(yàn)技術(shù)好壞的最直接標(biāo)準(zhǔn)

          

        食尚香蓋澆飯培訓(xùn)優(yōu)勢

          

        1,蓋澆飯培訓(xùn)服務(wù)好,費(fèi)用不高,還不亂收費(fèi);

          

        2,蓋澆飯培訓(xùn)前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來

          

        3,蓋澆飯培訓(xùn),理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,學(xué)員自己動(dòng)手制作;

          

        4,針對學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

          

        5,蓋澆飯培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專業(yè)的開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開店.

          

        食尚香蓋澆飯培訓(xùn)價(jià)格

          

        食尚香是專業(yè)的蓋澆飯培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在蓋澆飯培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,蓋澆飯培訓(xùn)價(jià)格不高,而且蓋澆飯培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取蓋澆飯培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的蓋澆飯培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.


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