鴨脖這個行業(yè)在如今的餐飲市場上是很受歡迎的,且品牌眾多,我們經(jīng)常能夠看到的就有★★鴨脖、精武鴨脖、絕味鴨脖等等。★★鴨脖麻、辣、鮮、咸、甜諸味俱全,甜而不膩,辣而不燥,麻而不澀,獨(dú)特的味道讓人久久回味。非常適合啃食、下酒,是難得的休閑美食。

1、培訓(xùn)加工所需香辛料、麻辣料的選材配比。
2、培訓(xùn)★★鴨脖的選材及腌制處理方法。
3、培訓(xùn)鴨脖鹵水的的制作及保養(yǎng)。
4、培訓(xùn)各種食材鹵制的火候把握技巧。
5、培訓(xùn)飄香油的制作方法。
6、培訓(xùn)售賣、儲存、隔夜售賣方法。
按照★★鴨脖標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對一教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時間。
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食尚香★★鴨脖培訓(xùn)班專業(yè)嗎?食尚香鄭州小吃培訓(xùn)學(xué)校以品種、口味、質(zhì)量、服務(wù)、技術(shù)永遠(yuǎn)爭第1的宗旨,把事做好,讓每一位學(xué)員、每一個創(chuàng)業(yè)者滿意,我們支持并鼓勵學(xué)員小本創(chuàng)業(yè),免費(fèi)提供理論指導(dǎo)開店。食尚香餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校專職老師,全程帶領(lǐng),實(shí)際動手操作的教學(xué)方式。