手抓餅已不僅僅只是作為一種街頭小吃,現如今很多甜品、餅、西點、甚至牛扒大餐都能用手抓餅來做,所以手抓餅至今一直風靡全國,可搭配各種輔料,香酥可口,老少皆宜。新鮮出爐后的手抓餅,千層百疊,層如薄紙,用手抓之,面絲千連,其外層金黃酥脆,內層柔軟白嫩,一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來,讓每位食客來不及等待,抓起就吃。
食尚香手抓餅小吃培訓內容
1、手抓餅水、面粉比例,揉面技巧、時間講解示范。
2、手抓餅搟面、刷油技巧及注意事項。
3、手抓餅面皮折疊技巧及注意事項。
4、手抓餅煎烙時的油量、溫度控制,及面皮厚度調節時間等。
5、手抓餅煎烙好的后續工作,及保存技巧。
6、手抓餅的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
7、手抓餅投資預算分析及風險回避,方法與管理理念交流。
8、手抓餅調味品及原料的貨源渠道。
9、手抓餅與生意技巧,投資分析,管理。
食尚香手抓餅小吃培訓時間
根據個人學習掌握能力,一般3-5天左右,不限制學習時間,包教包會,學會為止。學習時間可自由搭配,節假日不休息,視個人情況而定,隨到隨學。
食尚香手抓餅小吃培訓學校優勢
1、我們有專業的教師團隊,豐富的授課教學經驗,讓學員無后顧之憂;
2、地道的手抓餅風味小吃技術,專業的制作技巧,保證讓學員學到真技術;
3、老師現場手把手教學涼拌田七,理論與實踐相結合,學員學習更省時;
4、技術毫不保留,配料秘方親身傳授,學員隨到隨學,學會為止;
5、學員學習手抓餅期間包吃包住,讓學員隨時與專業老師交流;
6、食尚香培訓學校遍布全國各地,交通方便,非常方便學技術。
食尚香手抓餅技術培訓總部提供全程扶持和培訓,操作方式和流程會毫無保留地交給創業者,以確保創業者的產品純正口味,公司會不斷研發新產品,專業提供給創業者技術配方,來總部實際操作,直到學會為止,總部幫你開店盈利。
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