鄭州馬拉糕培訓(xùn)班

　　蒸是歷史時(shí)間更為久遠(yuǎn)的一種烹飪方式，在中華民族數(shù)千年美食文化中是最重要的一環(huán)，在我們今日的餐桌占有一席之地。以蒸這種方式烹飪出來(lái)的菜肴，不但能夠極大程度保留營(yíng)養(yǎng)元素，呈現(xiàn)出食材原始天然的甘美滋味，也可以通過(guò)不同的調(diào)味展現(xiàn)出無(wú)數(shù)種變化，成為餐桌上一道道佳肴。馬拉糕是廣東茶樓里常見(jiàn)的點(diǎn)心之一，特色之一是氣孔有三層，頂層是直的，而低層是橫的，算是蛋糕的一種。正宗馬拉糕由面粉、雞蛋、豬油、牛油混合發(fā)酵三日，最后放在蒸籠蒸制而成。

　　食尚香馬拉糕小吃培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、馬拉糕技術(shù)詳解，包括原料的選購(gòu)、配方調(diào)味料配制等。

　　2、核心小吃工藝專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)操示范，講解馬拉糕技術(shù)。

　　3、自己親手制作熟悉流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　4、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　5、開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

　　6、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

　　食尚香馬拉糕小吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　小米營(yíng)養(yǎng)豐富，含有較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵和維生素B1，被稱(chēng)為健腦主食。面粉有補(bǔ)心養(yǎng)肝、除熱止渴的功效。

　　食尚香馬拉糕小吃培訓(xùn)時(shí)間

　　根據(jù)個(gè)人學(xué)習(xí)掌握能力，一般3-5天左右，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。學(xué)習(xí)時(shí)間可自由搭配，節(jié)假日不休息，視個(gè)人情況而定，隨到隨學(xué)。

　　哪里有馬拉糕技術(shù)培訓(xùn)?當(dāng)然是選食尚香餐飲培訓(xùn)這種專(zhuān)業(yè)特色小吃培訓(xùn)中心，專(zhuān)注于研究創(chuàng)新特色名小吃17年，學(xué)員遍布大江南北，不斷的創(chuàng)新，不斷的嘗試，不斷的學(xué)，為廣大想創(chuàng)業(yè)者提供優(yōu)質(zhì)的項(xiàng)目及核心技術(shù)，售后服務(wù)等!