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中式面食種類(lèi)多種多樣,針對(duì)大眾而言有股無(wú)法抵御的感染力,面食價(jià)格公道,品類(lèi)多樣,更適合大眾的口味,給人一種平民化的美食享受。說(shuō)起面食,很多人就會(huì)不約而同的想起陜西豐富多彩的面食美味,陜西的面食可謂天下第一。鍋盔又叫鍋魁、干饃,是陜西省關(guān)中地區(qū)以及甘肅省武威地區(qū)城鄉(xiāng)居民喜食的地方傳統(tǒng)風(fēng)味面食小吃。餅大直徑二尺外,又圓又厚像鍋蓋。鍋盔已經(jīng)成為陜西美食文化的一張名片,凡是來(lái)陜西的國(guó)內(nèi)外游客,都要吃一吃陜西的鍋盔,探究一下陜西鍋盔的做法。
食尚香鍋盔小吃培訓(xùn)內(nèi)容
1.鍋盔制作材料的挑選與作用介紹;
2.鍋盔老面發(fā)酵技術(shù),面團(tuán)制作手法;
3.鍋盔的搭配及鮮香味的調(diào)制;
4.鍋盔餅制技術(shù);
5.烙餅要領(lǐng)制作技術(shù);
6.各種餡料制作技術(shù);
7.原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù);
8.開(kāi)店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷(xiāo)方案等。
食尚香鍋盔小吃市場(chǎng)分析
1、無(wú)需大投資,只要熟知制作工藝,想干便可以干,是下岡職工、待業(yè)人員、打工青年、小本創(chuàng)業(yè)人群尋求支付門(mén)道的合適選擇。
2、即可定店經(jīng)營(yíng),也可以流動(dòng)銷(xiāo)售,還可以送往各超市、菜市場(chǎng)攤位,批發(fā)兼營(yíng)。
3、加盟投資小,市場(chǎng)大,前景廣,輕松創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目。
食尚香鍋盔小吃培訓(xùn)時(shí)間
學(xué)習(xí)時(shí)間可自由搭配,節(jié)假日不休息,視個(gè)人情況而定,隨到隨學(xué)。一般3-5天左右,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,根據(jù)個(gè)人學(xué)習(xí)掌握能力,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。
學(xué)做鍋盔的教學(xué)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)有很多,其中食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)校就有做鍋盔培訓(xùn)的家常班,大概兩三天就能夠?qū)W會(huì),鍋盔的學(xué)習(xí)內(nèi)容也是很多的,可以自己選擇學(xué)習(xí)內(nèi)容,也可以全部學(xué)習(xí),鍋盔的原料真才實(shí)學(xué),真正的教會(huì)你怎么做鍋盔,所以想要學(xué)習(xí)的話(huà)可以來(lái)食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)校。
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