鄭州鹵豬耳培訓班

　　說到豬耳朵，相信是不少朋友都喜歡吃的食物，豬耳營養(yǎng)成分很高，而且口感特別好。當涼菜吃的“鹵豬耳”是很常見的美食，也是很好的下酒菜，更是深受大家的喜歡。鹵豬耳是將豬耳朵清洗干凈后，加入鹽、醬油、味精等調味料制成的一道涼菜。豬耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。

　　鹵豬耳小吃培訓課程安排

　　1.講述鹵豬耳的發(fā)展史及基礎知識。

　　2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.鹵豬耳的制作關鍵方法與核心程序。

　　4.各個口味的鹵豬耳的制作方法與搭配技巧。

　　5.講解鹵豬耳的具體流程及操作方法;

　　6.設備器具采購途徑、要求和使用方法。

　　7.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。

　　鹵豬耳小吃培訓優(yōu)勢

　　項目優(yōu)勢一：投資小，回報快，不需要高技能，所面向的消費群體又是廣范的，只要能堅持，調整好心態(tài)，幾乎是零風險;

　　項目優(yōu)勢二：消費群體龐大;目前我們的消費主流群體以年輕人為主，適合各式的人群，中老年人，小朋友，也照樣是我們龐大的消費群體;

　　項目優(yōu)勢三：無需店面也可經營，現在很多人都有資金，在選擇行業(yè)的時候，又左右為難，而特色小吃特別適合中小創(chuàng)業(yè)者，它技術好掌握，可操作性強，經營靈活。

　　鹵豬耳小吃培訓時間

　　老師手把手教學，學員親自動手實踐操作為主，反復練習，直到學員完全熟練掌握為止。不限制學習時間，根據個人學習掌握能力，一般3-5天左右，包教包會，學會為止。學習時間可自由搭配，隨到隨學，節(jié)假日不休息。

　　多年來，食尚香鄭州小吃培訓學校無論是小吃培訓還是鹵菜培訓，也指導了無數家大中型餐館的經營，有收獲也有遺憾，經歷過賺錢的快樂，也經歷過虧損的心痛。現在，我們只想把這么多年來積累的一身餐飲本領傳授給新的餐飲創(chuàng)業(yè)者們。理論結合實踐，配方全透明，讓學員掌握真正的核心技術，成功開啟創(chuàng)業(yè)之路。