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鴨血粉絲又稱鴨血粉絲湯,相信很多人都曾經(jīng)吃到過或是看到過。鴨血粉絲是南京的傳統(tǒng)名吃,是久負(fù)盛名以鴨為特色的美食之一,南京人對(duì)這碗鴨血粉絲湯也是情有獨(dú)鐘,難以割舍。鴨血粉絲由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成。以其口味平和,鮮香爽滑的特點(diǎn),以及南北皆宜的口味特色,風(fēng)靡于全國(guó)各地,頗受男女老幼的喜愛。
鴨血粉絲小吃培訓(xùn)內(nèi)容
1、鴨血粉絲高湯的熬制;
2、選材及處理方法學(xué)習(xí);
3、鴨血粉絲煮制時(shí)間與技巧;
4、所需設(shè)備的使用方法及采購(gòu)?fù)緩健?/p>
食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校創(chuàng)業(yè)扶持
1、一律聘請(qǐng)從事餐飲行業(yè)20余年的大廚,手把手教學(xué),案例分析、實(shí)操演練、包教包會(huì)。
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鴨血粉絲小吃培訓(xùn)時(shí)間
老師手把手教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手實(shí)踐操作為止。學(xué)習(xí)時(shí)間可自由搭配,隨到隨學(xué),節(jié)假日不休息。根據(jù)個(gè)人學(xué)習(xí)掌握能力,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般3-5天左右,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。
鴨血粉絲培訓(xùn)技術(shù)到食尚香好嗎?食尚香培訓(xùn)的小吃不但配方新穎、品種齊全、口感好,較關(guān)鍵還是口味好、回味久、香味奇,其點(diǎn)睛之處在于獨(dú)特的配料。食尚香小吃培訓(xùn)秘制的各色小吃,讓顧客嘗后頓時(shí)鮮香味濃、口舌生津、開胃增食,做出的小吃是人人喜吃,百吃不厭。食尚香鄭州小吃培訓(xùn)學(xué)校歡迎您的光臨!
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