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面食,是中國(guó)的傳統(tǒng)美食,作為一種全國(guó)通行的食物,自古以來就深受各地老百姓的喜愛,也誕生了各地的面食文化。片兒川面是浙江省杭州市的一道傳統(tǒng)特色名菜,一碗片兒川面的澆頭主要是由雪菜、筍片、瘦肉絲組成,鮮美可口。此面肉片鮮嫩,雪菜筍片色澤翠白分明,食之美爽口。深受廣大食客的喜愛。
片兒川面小吃培訓(xùn)內(nèi)容
①原料、配料,原料配料的采購,使用,保存方法。
②各種食材的分類,處理方法和技巧。
③各種配菜的炒制方法和技巧。
④面條烹煮的方法和技巧。
⑤片兒川面調(diào)味的方法和技巧。
⑥整體的制作方法和流程;正宗片兒川面的制作配方。
⑦開店的店鋪選址,店鋪裝修,店鋪試運(yùn)營(yíng)策略,店鋪管理技巧,店鋪運(yùn)營(yíng)等經(jīng)驗(yàn)分享。
食尚香小吃培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
1、17年教學(xué)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn);
2、一人報(bào)名兩人學(xué)習(xí),包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止;
3、實(shí)體店教學(xué),免費(fèi)提供店鋪裝修設(shè)計(jì);
4、畢業(yè)可推薦工作,開店老師可駐點(diǎn)指導(dǎo)并提供門店?duì)I銷方案;
5、項(xiàng)目技術(shù)正宗,國(guó)家二級(jí)廚師教學(xué);
6、300多種餐飲項(xiàng)目,包含市面上所有的餐飲技術(shù).
片兒川面小吃教學(xué)模式
按照片兒川面標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師手把手教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
片兒川面培訓(xùn)需要多少錢學(xué)費(fèi)?從客觀上講,片兒川面培訓(xùn)費(fèi)用并不算高,而且包教包會(huì),投資者短期內(nèi)就可以學(xué)到正宗的制作技術(shù),從而有效保證片兒川面的口感,為自己的店面招來更多的客源。平心而論,這筆投資還是十分值得的。學(xué)習(xí)片兒川面技術(shù)就到食尚香鄭州小吃培訓(xùn)學(xué)校來學(xué)習(xí)吧!
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