合肥片兒川面培訓班

　　合肥片兒川面培訓班的老師介紹，片兒川面是杭州市杭州酒家的名食，又是杭州的傳統化特色小吃。面的紅湯面首要由雪菜、筍絲、豬瘦肉片組合成，鮮美爽口。現有百余年歷史，最開始由杭州老字號奎元館首創，其獨具特色在于倒篤菜和筍絲的美味，讓天下客吃后意猶未盡。片兒川的價錢適中，是杭州市市民最鐘愛的日常生活特色小吃之一。

　　理論學習：

　　1、培訓教師講解開店的流程，包括門店選址、崗位設置和采購物資采購等。

　　2、完整解批片兒川面技術應用，涉及原材料挑選及采購管理、口感變換及產出率等。

　　3、課程培訓老師講解店面經營實用技巧，讓學生輕松實現自我價值。

　　實操學習：

　　1、學習培訓老師開展一對一教學的實戰技巧示范講解及使用。

　　2、學習培訓老師在實踐活動操作流程中，領著學生回憶集中學習階段中的開實體店技巧、原輔材料挑選、購置、成本及成本預算等。

　　3、學習培訓老師引導學生反復實際操作，熟練掌握操作片兒川面制作步驟，直到獨立性完成制成品，老師開展品嘗及點評。

　　創業扶持：

　　1、聘任多年從事餐飲業的名廚，進行從零教學，實際操作演練，包教包會。

　　2、目前想學的近500多選熱門快餐小吃項目都在這里，純正口味，學好為止。

　　3、對各位學員都進行創業政策指導，一對一共享開店選址、采購供應和門店管理經驗。

　　4、總公司18年餐飲管理服務經驗，全國兩萬余家店面營銷案例分析分享。