食是人類生存的物質(zhì)基礎(chǔ),我國自古以來就有句古話說“民以食為天”。自古以來,飲食在大眾的生活中就是不可缺少的重要組成部分。●☆涼粉是四川省的一道著名的客家小吃,營養(yǎng)豐富,味道純正,質(zhì)地柔軟而脆,不添加任何化學(xué)物質(zhì)。以其獨(dú)特的風(fēng)味,成為了周禮及其附近人民喜愛的席上佳肴,更是當(dāng)?shù)厝藗冏哂H串友必備的美味小吃。

1.●☆涼粉原材料的選購與識(shí)別。
2.●☆涼粉制作過程的系統(tǒng)了解。
3.●☆涼粉食材的初加工。
4.●☆涼粉味型調(diào)制。
5.●☆涼粉系列味汁的調(diào)制。
6.●☆涼粉加工的基本工藝。
7.●☆涼粉的拌料。
【●☆涼粉小吃培訓(xùn)時(shí)長】
根據(jù)個(gè)人學(xué)習(xí)掌握的能力,一般3-5天左右,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。
【食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)習(xí)優(yōu)勢】
①一對一手把手教學(xué)。
②全程實(shí)踐動(dòng)手操作。
③都是曾經(jīng)有過餐飲經(jīng)驗(yàn)的實(shí)戰(zhàn)教師,在教學(xué)過程中傳授餐飲經(jīng)驗(yàn)。
④一次性收費(fèi),全程包學(xué)習(xí)材料。
⑤可以先品嘗,味道滿意再學(xué)習(xí)。
食尚香●☆涼粉培訓(xùn)班好嗎?食尚香鄭州小吃培訓(xùn)學(xué)校專業(yè)的●☆涼粉培訓(xùn)師培訓(xùn),一對一指導(dǎo)練習(xí),學(xué)員自主強(qiáng)化實(shí)踐訓(xùn)練。理論+實(shí)操并存,老師帶你學(xué)習(xí)●☆涼粉的原材料選購、處理、保存、成本的計(jì)算、預(yù)算、控制;●☆涼粉小吃攤的經(jīng)營方針,經(jīng)營策略等等。