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項目介紹：
溫州瘦肉丸是浙特色菜中一道美味可口的漢人特色小吃。風靡溫州市街頭巷尾的特色美食小吃--瘦肉丸，也稱瘦肉羹，是由福建的福鼎肉片延伸出來的，只是調料上有些不同。溫州瘦肉丸會放紫菜、榨菜絲、蝦米皮、蔥段、香菜粒，再加上秘制調味料，鮮美無比，口感酥嫩，鮮味濃郁。食尚香小吃培訓學校傳授正宗溫州瘦肉丸子制做、肉餡各種各樣調料、肉丸質地的彈性、瘦肉丸子整套秘方、瘦肉湯的制做。
學習操作課程內容：
1.瘦肉丸原料和佐料以及工具的認識和購買;
2.多品種肉餡的制作和調味;
3.肉餡彈性的處理和制作技巧;
4.各種湯底的制作方法和技巧;
5.辣椒油的制作;
6.瘦肉丸的制作實操練習;
7.瘦肉丸醬料的調配。
培訓時間：
不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。
食尚香是小吃餐飲培訓中實力技術一流的特色美食及研發培訓基地。食尚香小吃培訓學校辦學早，教學經驗豐富，教師技術全面精湛，對學生有耐心，負責任。誠信辦學，口碑好。輔助開店創業，在食尚香學技能，一技在手，開店就業不愁。
食尚香培訓優勢：
1：學員可以先考察，實地參觀現場;
2：食尚香明碼收費，除學費后，中途沒有任何添加費用(材料費包括在學費里)
3：確保每一位學員學會，學習時間不限制，學會為止;
4：確保每天現場實踐現場操作練習，一對一教學，手把手教會;
5：確保傳授正宗配方;
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