油旋是山東濟(jì)南的一種特色小吃,外表焦脆,內(nèi)里比較柔軟。油旋的形狀比較像螺旋,顏色金黃,吃的時(shí)候都是配上一碗餛飩,口味更是香美。油旋口味有幾種,包括甜味、咸味、雞蛋味、馬蹄味等,營(yíng)養(yǎng)美味,聞名中外。
培訓(xùn)品種:
特色怪味油旋、甜油旋、牛肉油旋、梅菜扣肉油旋、鮮肉油旋、瘦肉油旋、甜蜜蜜油旋
課程安排實(shí)際內(nèi)容:
1.師傅先進(jìn)行理論學(xué)習(xí),包括配方講解,做法講解以及市場(chǎng)前景,開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)等;
2.進(jìn)行實(shí)踐步驟,師傅親手操作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽(tīng)、邊記、邊學(xué);
3.學(xué)員上手練習(xí),師傅在旁邊指導(dǎo);
4.學(xué)員獨(dú)立操作練習(xí),師傅檢驗(yàn)成品;
5.反復(fù)練習(xí),直到學(xué)員和師傅都認(rèn)為已掌握了全部技術(shù)以及口味滿(mǎn)意方可結(jié)業(yè);
6.提供學(xué)員所需要的采購(gòu)設(shè)備清單和可供應(yīng)市場(chǎng),學(xué)員可自行購(gòu)買(mǎi)。
學(xué)習(xí)內(nèi)容:
1.油旋面團(tuán)的制作技術(shù)和技巧;
2.油旋各種口味的制作;
3.油旋各種餡料的制作;
4.油旋包餡制作手法;
5.油旋的烤制技巧;
6.油旋灶具的操作工藝講解和使用方法。
培訓(xùn)時(shí)間:
滾動(dòng)式教學(xué),隨到隨學(xué),學(xué)員可自由安排時(shí)間上課,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般是2-5天左右,學(xué)會(huì)為止。
食尚香培訓(xùn)保障:
1.在食尚香學(xué)習(xí),保證每個(gè)學(xué)員都是全程實(shí)踐動(dòng)手學(xué)習(xí);
2.在食尚香學(xué)習(xí),保證核心技術(shù)配方無(wú)保留;
3.在食尚香學(xué)習(xí),保證是一次性費(fèi)用,中途無(wú)二次費(fèi)用;
4.在食尚香學(xué)習(xí),保證學(xué)員能完全掌握核心技術(shù),
5.在食尚香學(xué)習(xí),保證學(xué)員學(xué)到有競(jìng)爭(zhēng)力的好味道;
6.在食尚香學(xué)習(xí),后期技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。
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標(biāo)題:哪里的油旋技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校好
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