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熱干面是武漢人的首選小吃，武漢人對它的感情，已無需多言。(武漢人將吃早餐叫做“過早”)熱干面對武漢人或者在武漢呆過一段時間的朋友來說，它不再僅是一種小吃，而是一種情懷，未食而鄉情濃濃，食之則香氣噴噴。
主要食材
熱干面適量，豬肉適量，青椒3個，洋蔥1個，蒜苗3根，香菜1小把，生菜適量
調料
色拉油適量、食鹽適量、醬油適量
配料
蔥1段、姜2片、十三香少許、孜然粉適量
做法
青椒洗凈備用
洋蔥洗凈備用
熱干面用溫水泡軟備用
豬肉洗凈備用
生菜洗凈備用
香菜和蒜苗洗凈備用
洋蔥和青椒切絲備用
姜和豬肉切絲，蔥切馬蹄形備用
炒鍋放油，下入蔥段和姜絲翻炒出香味
下入豬肉絲翻炒至變色
下入洋蔥絲翻炒，同時將醬油、食鹽和十三香放入
放入青椒絲
將熱干面倒入鍋中翻炒均勻
面炒入味后，放入生菜翻炒
將香菜和蒜苗切碎
將切碎的香菜和蒜苗放入鍋內，同時放入孜然粉，拌勻關火出鍋即可食用
【培訓流程】
1 、食材選擇，辨別;
2、 前期初加工、處理方法;
3 、水、食材配比及制作時間、方法;
4 、成本核算，售價指導;
5 、學員實操，老師點評，熟練掌握，合格結業;
6、手把手教學，包教包會，學會為止;
【報名優惠】
1.學員畢業后開店可無償使用食尚香品牌
2.店面設計：燈箱設計，名片設計，廣告宣傳等設計圖
3.后期技術升級：免費技術更新，后期不懂可以來校復學
4.殘疾人員，退伍軍人，下崗工人，憑車票報銷車費200元
【培訓時間】
大約3-5天，時間不限，學會為止，手把手教學，隨到隨學，學習時間靈活，節假日照常上班。師傅手把手教學，包教包會，學會為止。歡迎來電咨詢我們!
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