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武漢熱干面是武漢的傳統(tǒng)小吃之一，不僅在武漢，在全國(guó)都頗有名氣、家喻戶曉、婦孺皆知。武漢熱干面人人喜愛，長(zhǎng)吃不厭，一點(diǎn)都不夸張。熱干面面條需經(jīng)過(guò)水煮、過(guò)冷河和過(guò)油的工序，再淋上用芝麻醬、香油、香醋、辣椒油等調(diào)料做成的醬汁，面條口感爽滑有筋道、醬汁香濃味美，讓人食欲大增。
武漢熱干面種類
熱干面
武漢熱干面培訓(xùn)內(nèi)容
主料、輔料的選擇認(rèn)識(shí)、初加工方法。
培訓(xùn)芝麻醬調(diào)配方法。
培訓(xùn)鹵水香料搭配、熬制方法。
培訓(xùn)熱干面飄香油制作技術(shù)。
培訓(xùn)選面技術(shù)，煮面、撣面技術(shù)。
培訓(xùn)開胃蘿卜丁的制作加工。
培訓(xùn)各種熱干面品種搭配、調(diào)味方法。
培訓(xùn)熱干面成型過(guò)程、售賣方法。
武漢熱干面的起源故事
20世紀(jì)30年代初期，漢口長(zhǎng)堤街有個(gè)名叫李包的食販，在關(guān)帝廟一帶靠賣涼粉和湯面為生。有一天，天氣異常炎熱，不少剩面未賣完，他怕面條發(fā)餿變質(zhì)，便將剩面煮熟瀝干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壺，麻油潑在面條上。李包見狀，無(wú)可奈何，只好將面條用油拌勻重新晾放。第二天早上，李包將拌油的熟面條放在沸水里稍燙，撈起瀝干入碗，然后加上賣涼粉用的調(diào)料，弄得熱氣騰騰，香氣四溢。人們爭(zhēng)相購(gòu)買，吃得津津有味。有人問(wèn)他賣的是什么面，他脫口而出，說(shuō)是"熱干面"。從此他就專賣這種面，不僅人們競(jìng)相品嘗，還有不少人向他拜師學(xué)藝。
武漢熱干面營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
武漢熱干面富含碳水化合物,有調(diào)節(jié)脂肪代謝、增強(qiáng)抵抗力、增強(qiáng)腸道的功效。
1.食尚香學(xué)員在畢業(yè)后，開店可免費(fèi)使用食尚香品牌
2.機(jī)構(gòu)免費(fèi)提供開店流程，辦證流程，門牌設(shè)計(jì)等服務(wù)
3.免費(fèi)為學(xué)員提供店面設(shè)計(jì)，燈箱設(shè)計(jì)，名片設(shè)計(jì)，廣告宣傳等設(shè)計(jì)圖
4.機(jī)構(gòu)每年都會(huì)進(jìn)行技術(shù)升級(jí)，技術(shù)更新，學(xué)員每年可以來(lái)校免費(fèi)復(fù)學(xué)
5.殘疾人員，退伍軍人，下崗工人，憑車票報(bào)銷車費(fèi)200元
1,外觀設(shè)計(jì)合理,要求一目了然,突出武漢熱干面店特色
2,店面設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境和諧,簡(jiǎn)潔而清爽
3,招牌設(shè)計(jì)字體大小合理,以底色襯托文字
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據(jù)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型
1,堅(jiān)持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實(shí)行店址調(diào)查
3,力保交通便利
4,武漢熱干面店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定
第三,武漢熱干面店面布置,裝修
第四,制作武漢熱干面設(shè)備采購(gòu)
第五,制作武漢熱干面原料采購(gòu)
第六,武漢熱干面店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書
以普通的市級(jí)城市來(lái)說(shuō),學(xué)好武漢熱干面技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做武漢熱干面攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快,可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做武漢熱干面攤這種形式的話,一半武漢熱干面開店資金是很低的,普遍在1萬(wàn)元左右,配制稍好可能需要2萬(wàn)元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做武漢熱干面店的.直接開武漢熱干面店的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時(shí)相較于擺攤來(lái)說(shuō)更為輕松.一般來(lái)說(shuō),直接開武漢熱干面店的話,開店資金大概需要5-7萬(wàn)元,如果店鋪比較大,同時(shí)位置比較好,那可能需要7-10萬(wàn)元甚至是10萬(wàn)以上的開店資金.
1,看培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模,規(guī)模越大,當(dāng)然實(shí)力越強(qiáng)
2,看武漢熱干面培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的設(shè)備,設(shè)備齊全是基本要求,同時(shí)設(shè)備新,設(shè)備先進(jìn)更能體現(xiàn)實(shí)力
3,觀察武漢熱干面培訓(xùn)的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久
4,考察公司各項(xiàng)資質(zhì)是否齊全
5,與武漢熱干面培訓(xùn)學(xué)員進(jìn)行接觸交流,通過(guò)學(xué)員反饋側(cè)面了解培訓(xùn)好壞
6,自己品嘗武漢熱干面,味道是檢驗(yàn)技術(shù)好壞的最直接標(biāo)準(zhǔn)
1,武漢熱干面培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi);
2,武漢熱干面培訓(xùn)前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來(lái)
3,武漢熱干面培訓(xùn),理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,學(xué)員自己動(dòng)手制作;
4,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
5,武漢熱干面培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專業(yè)的開店指導(dǎo),幫助沒(méi)有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開店.
食尚香是專業(yè)的武漢熱干面培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在武漢熱干面培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,武漢熱干面培訓(xùn)價(jià)格不高,而且武漢熱干面培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取武漢熱干面培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的武漢熱干面培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.
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