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肉夾饃，是市場上火爆小吃之一。肉夾饃的制作很簡單，口味好，價格實惠，量足，因此很受消費者的親睞。肉夾饃是由臘汁肉和白吉饃組成的，兩者很完美的結合在一起，有著悠久的歷史，被人們稱之為中式漢堡。肉夾饃中的臘汁肉是由三十多種調料精心配制而成，選料精細，加上陳年老湯，制作出來的臘汁肉色澤紅潤、軟爛醇香，肥而不膩，瘦而不柴，非常美味。
食尚香肉夾饃培訓內容：
1.講解肉夾饃制作流程和理論知識;
2.學習肉夾饃原料、配料、設備的認識和選購;
3.學習肉夾饃和面技術和白吉饃的制作;
4.學習肉夾饃香辛料的認識和使用方法;
5.學習肉夾饃老鹵湯的制作以及臘汁肉的鹵制;
6.學習實際操作肉夾饃制作和成品裝盤;
7.反復練習制作，熟練操作流程。
肉夾饃培訓時間：
食尚香小吃培訓學校全年開班，節假日正常上班;學員可自行安排到校學習時間，隨到隨學;學習肉夾饃一般需要2-3天，不限制學習時間，包教會。
肉夾饃培訓方式：
師傅全程手把手教學指導，現場操作教學，學員親自動手制作，不限制學習時間，包教包會。
肉夾饃制作簡單，投資成本小，可開店可擺攤，在市場上生意一直都很不錯，是一道很火爆的小吃項目之一。到長沙小吃培訓學校食尚香小吃培訓學習肉夾饃技術，教你制作肉夾饃的全過程以及配方比例，還會帶你到市場上教你認識原材料、設備廚具，提供進貨渠道，以及經營方法和成本控制、經營售價等等，長期技術指導，后續技術支持，歡迎前來考察品嘗。
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